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韩国菜做法大全 篇一：十二种经典韩国料理 十二种经典韩国料理 一、韩国酱汤 韩国酱汤的制作材料： 主料：1.韩国黄酱。 2.辣椒面 ,生姜少许。 3.西葫芦 ,土豆 ,香菇 ,豆腐 , 五花肉（上好的） ,尖椒 ,洋葱 ,小鲜贝三四个。 教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃 原料： 1.韩国黄酱。 2.辣椒面、生姜少许。 3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的） 、尖椒、洋葱、 小鲜贝三四个。 制作方法： 四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一 切丁，西葫芦三分之一切小方块， 三只香菇撕成条状一起入锅加水煮， 生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺 黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失， 咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时， 尖椒一至两个切段， 洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出 锅即可。 二、韩国泡菜汤 韩国泡菜汤的制作材料： 主料：韩国辣白菜 1 碗,洗米水一大碗 （约 500 毫升）,中型土豆 1 ,小型洋葱 1 个,黄豆芽 1 把,金针菇 1 把,豆腐 1 块,五花肉 1 小块（牛肉亦可） 调料：大葱 1 小段 ,辣椒粉 1 勺,白糖 1/2 勺,蒜泥 1 勺 ,生姜泥 1/2 勺,料酒 2 勺,香油 1 勺,大酱 1 勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位） 教您韩国泡菜汤怎么做，如