中华匠艺-景德镇手工制瓷技艺 投柴 烧窑 3.4.4 投柴 烧窑.docVIP

四、 投柴 烧窑 烧窑可分前半段（上半夜）和后半段（下半夜）两个阶段。 前半段是烧成工序的起始阶段，也即慢火阶段。细分为发火、烘坯和烧还原焰三个阶段。 发火阶段：通过发火孔将引火物点燃，然后封闭发火孔，改由投柴口慢慢投入少量干柴，待前几排匣柱略红并能看清窑顶时，再用松柴掩门烧火。此后每次投柴后均要用柴堵封投柴口掩门烧火。自点火至发火完毕约需二小时。 点火 发火 发火完后进入烘坯阶段，其时只有二人轮班投柴，窑温缓慢升高，但窑烟较淡，此时火焰及温度只适合烘坯。 二人轮班投柴 进入还原阶段时，需三人值班烧火，投柴量增加，通过投柴量来减缓火焰流速，使窑内游离碳及一氧化碳含量迅速提高，大量浓烟在窑内浓集回旋。窑内还原状况可通过烟囱冒烟情况来观察判断，当冒浓烟滚滚的“狮子头烟”时，标示窑内已进入全面还原阶段。整个烧还原焰阶段约5～7小时。 三人轮班投柴 狮子头烟 烧还原焰后进入烧热火的初期阶段，根据火候钩除火床的“骑子”，以达到加大烟囱抽力，迅速提高窑内温度。通过数次卸去骑子而逐渐完成烧热火过程。 钩除火床的“骑子” 钩除火床的“骑子” 烧下半段投柴时，须掺用少量湿柴，或泼水入火坑内，造成一定水汽进入窑内，其作用主要是缓和前段过速升温，提高后部温度，调节前后温差。 湿柴 泼水入火坑 烧热火之后，烧窑进入最关键阶段，此时把桩、拖坯、架表师傅均应到场共同把握火候，决定进入烧速火阶段的时间。 进入烧速火阶段时，首先要清烟清渣，同时改由五人一组轮班烧火，投柴次数加快，随时观察掌握火候，直至窑腹部火光呈眩白色即可进入熄火前的保温烧。 清烟清渣 轮班烧火 张瑞麟 摄影 保温的目的是维持窑内上下温差，使釉面光滑。把桩师傅根据实际情况在烟囱背看火孔内吐一口浓痰，一落窑底即见白光沫飞散，即断定全窑已烧熟，可以熄火。 看火 看火 张瑞麟 摄影 经过一段时间冷却后即可开窑，整个烧窑时间为18～24小时。 在烧窑过程中，窑内温度、气氛控制、各阶段烧成变化，主要通过投柴的时间、分量和方向来完成，而这一切都得听从把桩师傅的指令，传说中把桩师傅的靠椅是不可以随便坐的。 把桩师傅的靠椅