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百惠超市员工培训教案 (商品陈列 ) 一、 商品陈列、常用语解释 排面：商品正常陈列销售的货架区域； 非排面：商品正常陈列销售的货架上方或下方用来存放商品库存区域； 仓库：非销售用来存放商品； 暂存区：收货区临时用来存放商品库存的区域； 货架：货架的种类，不同商品只适用不同货架或专用货架，因场地限制异形 货架， 货架配件：立柱、单面、双面、档板、层板、背板、网篮、挂钩 货架尺寸 按高度： 1. 5 米、 1.8 米、 2.2 米、 2.8 米 按正面宽： 120cm 宽 按侧面宽： 60cm 宽、45cm 宽 本超市货架大部分采用高 1.8 米，正面宽 120 宽，侧面宽 60 宽的货 架 端架：一条长货架两端的独立货架为端头端架，端架在销售当中的意义对销 售量、毛利率的影响，举例说明（例如正常陈列跟端架陈列） 堆头：堆头在销售当中的意义， 举例说明 （大街门