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营销创业计划书 名称：创意冰淇淋店 营销创业计划书 --------创意冰淇淋店 一、目 录 一、项目描述……………………………………………………………………………………3 计划摘要 创意冰淇淋店顾名思义本企业是以销售个性色彩浓烈，别具一格，绿色时尚，色、香、味俱佳和部分创意小吃包含服务等。要求以小班为主设领班，下设职员，服务员等。攀枝花只有两季气温普遍炎热，这对于冷饮冰淇淋销售很有帮助，现在市场上这一类冰淇淋店数目并不是很多,大家在要求美味同时对外形追求也越发显著,而且口味众多冰淇淋,也给了用户更多选择面。而本企业关键客源大部分是学生之类年青人，所以餐厅选址是一很关键问题。在销售关键是以店面销售为主，可附带外卖，等送货上门服务。在生产管理方面更据调查来决定生产原料数量。大众口味是不能少，而本企业注意是口味多形态异，所以在材料资金等方面要做好充足研究。才能节省无须要原料浪费，和销售问题。资金关键是在设备购置和店面装饰，和职员工资，以后关键是原材料购置等。 一、企业概况 创建创意冰淇淋店,其关键经营范围:销售用户要求冰淇淋,特定小吃、饮料。创意宗旨为每一个用户提供瞬间即成，绿色时尚，色、香、味俱佳冰淇淋，满足广大青年好友时尚、美味、休闲消费心理。同时利用全新营销模式，全方位多品种加之优美环境，使消费者在消费同时得到享受。争取给大家带来不一样四季味觉享受。 创意冰淇淋店第十二个月业务关键是提供多种多样冰淇淋零售服务，第二、三年在做冰淇淋同时把产品服务逐步发展多元化，比如多种风味小吃，在做大做强基础上，争取使自己主打产品愈加专业。而因冰淇淋本身限制在相对较冷时间里能够推出一定热饮。 二、创业计划个人情况 我是一个性格开朗，愿意和人分享身边愉快人。1991年生，男。经过对冷饮业了解，和当地市场认知，选择了创业。在食品生产步骤工作经验能够积累冰淇淋造型可经过在购置装置以后研究操作。熟知其生产过程和步骤并对销售有一定见解，了解人员管理和安排。 因为在市场上摸爬滚打少，自知经验，技巧缺失，需要再经后时间里，多学技巧和工作经验。创业是大事也需要帮助，一人创业难已呈舟，需要团体协作。期望找大好伙伴成为市场先锋。 三、市场评定 (一)冰淇淋市场供求分析 1、中国冰淇淋市场供求情况 冰淇淋店在国外早已遍地开花，但在中国却是方兴未艾，攀枝花地域冰淇淋店数量少。中国冰淇淋销售行业行业平均利润率则靠近200%，冰淇淋销售领域从开始成为了小本创业领域中热门行业。另外冰淇淋消费量每十二个月全部在疯长。据零点企业调查在16-20岁受访者当中，冬天吃冰淇淋百分比高达78.3%，最难抵挡冰淇淋诱惑群体为女性。 在国外这可是大家行业。 2、市场供求情况 在繁荣地带，冰淇淋店基础没有，大家购置冷饮和冰淇淋地方，反而关键是在超市和快餐店，并无特定销售店面。就算有它所经营冰淇淋品种相对比较单少，和其处于相对偏僻地方。所以说，周围居民和学校这么一个巨大市场，组建创意冰淇淋点，根本改变传统冰淇淋花式少，口感差，品种单一，无新意，毫无卖点，发明出健康趣味冰淇淋，用户吃冰淇淋，情侣做冰淇淋，给广大用户营造浪漫温馨环境。 四、市场营销计划 产品品种多、价格优惠、购置方面、现场试做、SHOW自己，无偿提供展示空间。我们提供冰淇淋关键包含多种口味水果系列冰淇淋，现酿酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷热饮品系列，巧克力系列，动漫果冻系列，浪漫系列，DIY全部系列。 年纪定位：关键用户群年纪分布在18岁——35岁之间。 性别定位：因为关键用户群中女性用户占有很大百分比，所以冰淇淋口味多以巧、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。 因为冰淇淋有点带有季节性，所以前期我们走就是专业冰淇淋道路，中后期我们化院店开始走产品多元化道路，在冰淇淋基础上，还经营多种风味小吃、巧克力、咖啡、甜品饮料、西式快餐、面包等。 产品策略 按冰淇淋形态分类：（1）冰淇淋砖（冰砖），冰淇淋砖呈砖形，系将冰淇淋分装在不一样大小纸盒中硬化而成，有单色、双色和三色，通常呈三色，以草莓、香草和巧克力为最普遍。（2）杯状冰淇淋，将冰淇淋分装在不一样容量纸杯或塑杯中硬化而成。（3）锥状冰淇淋，将冰淇淋分装在不一样容量锥形容器，如蛋筒中硬化而成。（4）异形冰淇淋，将冰淇淋注入异形模具中硬化而成，或经过异形模具挤压、切割成形、硬化而成，如娃娃冰淇淋。（5）装饰冰淇淋，以冰淇淋为基，在其上面裱注多种奶油图案或文字，有一个装饰美感，如冰淇淋蛋糕。 在产品策略上，我们关键采取产品系列组合策略 浪漫系列 ：以浪漫色彩为主，制作卡通动漫白雪公主和白马王子等等图案。关键目标用户是大学生情侣。 DIY系列 ：我们提供机器及原材料，消费者在我们师傅指导下，自己动手做自己喜爱属于自己个性冰淇淋。 现酿酸奶系列：冰粥，刨