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舌尖上的中国菜谱大全酒香翅根做法翅根大概斤左右够一盘将翅根用开水焯一下滤去白沫焯过的翅根加入盐料酒鸡精酱油腌制分钟入味啤酒要准备大碗葱蒜姜和红辣椒备用锅内放入点点底油放入翅根加入葱蒜姜辣椒盐白糖倒入啤酒小火炖分钟汁即可糖醋脆皮豆腐材料老豆腐一块调料醋番茄酱生抽盐糖水淀粉花芝麻适量做法将所有调料除葱花外混合在一个碗内调匀备用老豆腐切成麻将大小的块用厨房纸仔细吸干表面的水份锅内油烧到八成热后将豆腐块一个个放入煎到两面金黄如果这时候锅内的油比较多可以倒出一部分不要将兑好的调料汁淋入锅中大火将汁收稠后撒
舌尖上的中国菜谱大全 1
【酒香翅根】 做法： 1.翅根大概 1 斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。 2.焯
过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制 30 分钟入味。 3.啤酒要准备 1 大碗。 4.葱蒜姜和 红辣椒备用。 5.锅内放入点点底油，放入翅根。 6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤
酒。 7.小火炖 30 分钟収汁即可。
【糖醋脆皮豆腐】材料：老豆腐一块 调料：醋 15ml、番茄酱 30ml 、生抽 10ml 、盐 2g、糖 10g、水淀粉 15ml 、???花、芝麻适量 做法： 1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调 匀备用。 2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细
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