腊八蒜泡制实践活动报告.pdfVIP

精品文档 科技实践活动报告 夏天腊八蒜的泡制 滨州经济技术开发区里则街道西海小学 一、问题的提出 2018 年暑假的课后服务，我们班开展了“走进生活中的传 统文化”综合实践活动，了解了祖国的很多风俗习惯。 当大家讨 论到传统节日腊八节时，大家议论纷纷，尤其对“腊八蒜”产生 了极大的兴趣。 通过讨论， 大家逐渐明确： 每年的农历十二月初八是我国传 统的腊八节， 在这个节日里我国许多地区要煮食腊八粥， 北方不 少地方还要腌腊八蒜，也就是在腊月初八前后开始做这腊八蒜， 因为腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿， 而腊八前后正是一 年中最冷的时间。 一直放到大年初一吃饺子的时候，