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铁岭市无公害食品番茄生产技术操作规程（露地） 铁岭市无公害食品番茄生产技术操作规程（露地） 1 范围 本标准规定了无公害番茄生产要求的产地环境、生产技术和采后 技术管理 本标准适用于露地有土无公害番茄生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订 版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 本适用于本标准。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件。 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力 的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土 层深厚疏松的壤土的地块；生产地块距主干公路线 100m 以外；环境 空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合 NY 5010 的规定。 4 生产技术管理 4 .1 品种选择 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐储运、符合 目标市场消费习惯的品种。早春栽培选择耐低温弱光对病害多抗的品 种；秋季栽培选择高抗病毒病、耐热的品种；长季节栽培选择高抗、 第 1 页 铁岭市无公害食品番茄生产技术操作规程（露地） 多抗病害，抗逆性好，连续结果能力强的品种。 4 .2 栽培方式 4. 2. 1 栽培茬口 前茬可以是小菜等非茄科作物。 4. 2. 2 栽培季节 在铁岭地区多作为春夏栽培方式。 4 .2. 3 生长期与产量 春夏栽培生长期长。苗龄 50 天～60 天，定植至采收为 40 天～50 天。产量每 667㎡(亩)，（3-9） 4000 kg～5000kg。 4 .2. 4 土壤选择 选择有机质丰富，土壤肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌 方便的微酸性或中性壤土(PH 6～7)适宜番茄生长。 4 .3 育苗 4.3. 1 用种量 每 667㎡(亩)育苗移栽用种量： 20g～30g。每平方米播种床播种 量 10g—15g。 4 .3 .2 种子质量 番茄种子质量指标应达到：纯度≥95％，净度≥98％，发芽率≥ 70％，水分≤10％。种子寿命 2～3 年，使用年限 1～2 年。 4. 3. 3 苗床准备 番茄育苗一般采用二级育苗，分播种床和成苗床土。也可以直接 播在营养钵中。床土要求有高度的持水性和良好的通透性，无侵染病 第 2 页 铁岭市无公害食品番茄生产技术操作规程（露地） 菌和虫害，富含秧苗生长所需要的矿质营养，适当的酸碱度。所以要 用没有种过茄科作物的表土，如葱蒜类的表土；没有喷过除草剂的表 土，也可以用阔叶林的表土。农家肥要充分腐熟，苗期不能用鸡粪。 把取来的表土和农家肥分别过筛。按播种床土比农家肥 5：5。成苗 床土比农家肥 6：4，在每立方米土中加入二铵或复合肥播种床土中 1.5㎏，成苗床土中 2—3㎏，把土和农家肥、二铵或复合肥混在一起 堆放。最好在用前一个月准备好。也可采用育苗母剂不加肥，但要注 意量不能过大，每袋不可少于规定的碗数，适量多装些，春茬最好不 用，秋茬可用，要混拌均匀。消毒可采用 50%多菌灵每平方米苗床 10—18g 拌均预防苗期病害。也可以用锅炒营养土消毒。 旬平均气温高于 10℃时，在露地育苗，低于 10℃时，在保护地 育苗。夏季地育苗，注意用遮阳网覆盖，遮阳防雨，降温保湿，每天 喷水 2～3 次．使土壤湿润。苗床土力求细碎、平整，每平方米施人 腐熟的农家肥 10k— 20kg，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底 水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细士，随即撒籽。 4.3.4 种子消毒处理 针对当地的主要病害选用下述消毒方法。 1、温汤浸种：把种子放入 55℃热水，维持水温均匀浸泡 15 分钟。 主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。 2、磷酸三钠浸种：先用清水浸种 3—4 小时，再放入 10%磷酸三 钠溶液中浸泡 20 分钟，捞出洗净。主要防治病毒病。 4.3.5 催芽方法