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第五章 一般护理 2 第五章 一般护理 教学内容 饮食护理 3 掌握生活起居护理的具体内容，情志护理的 原则和方法，饮食护理的原则、基本要求及饮食宜忌，病症后期调护的要点； 熟悉病情观察的方法； 了解食物的性味与功效。 重点：祝由、顺情从欲、以情胜情、移情等概念。 教 学 目 标 4 病情观察（observation of state of disease） 是指护理人员运用中医望诊、闻诊、问诊、切诊的方法，全面收集病情资料，以诊察疾病。 第一节 病情观察 5 第一节 病情观察 熟悉 6 （一）运用中医基础理论指导病情观察 1.具备“大医精诚”的高尚医德 2.病情观察的内容应重点明确 3.病情观察的方法科学有效 4.结果记录客观真实 （二）掌握证候传变规律 1.观察经络反映 2.了解脏腑的虚实变化 一、病情观察的原则 7 （一）运用四诊的方法，观察病情变化 《医宗金鉴·四诊心法要诀》中指出：“望以目察，闻以耳占，问以言审，切以指参。” （二）运用辨证方法分析病情 （三）评价治疗与护理效果，及时修订护理措施。 二、病情观察的方法 8 望诊：是指运用视觉，对患者全身和局部的病情，如色、神、形、态、头颈、五官、躯体、四肢、皮肤、络脉，以及排泄物、舌象等，有目的地进行观察，以推断体内的变化，作为辨证施护的依据。 1.望诊 9 望神的重点在于观察目光、神情、气色