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2021 6 2021 幼儿园食品安全工作计划 6 篇 幼儿园食品安全工作计划 篇 1 幼儿园食品安全工作计划 1 幼儿园食品安全工作计划 一、加强膳食管理 一、加强膳食管理 1. 1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、 制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、 合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。 合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。 2. 2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经 严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经 过 “一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。 过 “一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。 3. 3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食