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荔枝市场现状_荔枝产销现状及发展对策 荔枝市场现状_荔枝产销现状及发展对策 荔枝产销现状及发展对策 一、产销现状 （一）荔枝销售近几年供过于求形成买方市场。一是周边地区扩大生产，荔枝货源充足。广东省本是荔枝生产大省，还有海南省，福建省、四川省有部分生产。由于荔枝收获期短，保鲜技术不过关，极易出现供过于求，形成买方市场。就我镇而言，主要荔枝品种为乌叶和赤叶，缺少一定的区域优势和早熟优势。二是我镇荔枝的省外和国外市场拓展速度慢，国内外销售渠道窄，市场单一，多是靠客商收购外销的传统方式，没有稳固的销售网络系统，驾驭市场的能力低。 （二）深加工发展滞后，难形成产业支持。目前我镇荔枝加工仍然以初加工,粗加工为主,粗放式的经营模式使我镇荔枝的后加工在市场上没有竞争力,而且对产品的加工程度不高,附加值低且不便于储藏和运输等,这些都严重影响了我镇荔枝后加工效益的提高。滞后的加工不利于价格杠杆的调节能力发挥,不利于销售价格的平稳和上升,也不利于电商的全面发展。 （三）品牌意识不强，宣传力度不够。一是虽然我镇已成立初具规模的荔枝协会，每个村都拥有荔枝种植专业大户，但是组织化程度较低，尚未形成荔枝产业面向现代化市场竞争的合力，无法高效推行专业化生产、产业化经营、多样化产品、精细化加工及规范化管理。二是缺乏营销概念，在目标市场、分销渠道、消费者需求方面认识不深，在市场上名气不高，抢