百亩雷竹项目建议书整理.pdfVIP

雷竹早笋种植区项目建议书 雷竹，别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹，为禾本科竹 亚科刚竹属竹种，由于其早春打雷即出笋，故称为雷竹，其竹 笋称之为雷笋。 一、 雷竹的营养及经济价值 雷竹是一优良的笋用竹种，它以出笋早、笋味美、笋期长、 笋量高、又无大小年（其它竹笋有大小年现象）而闻名，其笋 粗壮洁白，甘甜细嫩，鲜美可口，无污染，可供鲜食，也可加 工笋罐头和笋干。雷笋营养价值十分丰富，是粗纤维含量低， 含蛋白质较高的森林蔬菜，富含足够的优质蛋白质（500 克竹笋 含蛋白质15 克，比土豆高１倍）、丰富的VB 、VB ，较多的铁元 1 2 素、胡萝卜素、烟酸等多种营养物质，尤其是其中所含的18 种 人体必须氨基酸含量特别丰富，雷笋还是含磷较高的蔬菜，经 常食用雷笋还可助消化，减肥胖，防肠癌，抗衰老，因而，雷 笋又是目前时兴的完全营养的保健食品，被誉为绿色食品的皇 冠，深受人们的喜爱。 二、雷竹的地理分布和生物学特性 雷竹主要分布在浙江的浙西、北海拨500m 以下的平原丘陵 地带，而且多以人工栽培为主，水平分布以浙江临安、余杭、 1 - - 德清为最多。安徽宁国、广德、歙县、绩溪、休宁、滁州、金 寨、青阳、旌德也都有分布。 雷竹分布区要求在年平均气温15.4—16.2℃，一月份平均 气温3.2—3.8℃，极端低温－13.3℃；•月平均气温≥10℃的 天数为226—333 天，活动积温为5000—5100℃，年降水量1250 —1600 毫米，无霜期228—240 天，有明显的春雨和梅汛期。雷 竹适宜在低海拨、平缓坡地（坡度不超过 25 度），土层深厚肥 沃的中酸性土壤中生长，要求土壤通透性能好，排灌方便，以 背风向阳地势为佳。 雷竹笋笋芽8 月份开始萌动分化，10—11 月有部分秋笋出 土，自然情况下翌年 3 月初开始出笋，•经营管理水平高的竹 林2 月中下旬即开始出笋，４月中下旬出笋结束，笋期可达70 —80 天，如果采取早出高产技术，1 月份即可开始出笋，10 月 份又可出第二次。 三、项目选址： 选择实施地点时，主要考虑以下三个要素： ⑴立地优良：地势平缓，背风向阳（阳坡、半阳坡），土层 深厚（在50 厘米以上），土壤疏松肥沃、湿润而不积水。 ⑵交通方便：靠近交通要道，便于运肥料、客土和鲜笋的 外销。 ⑶林地附近最好有水源，便于四季灌溉。 2 - - 2、工艺技术路线： 造 林 培 育 挖 笋 产品 留养母竹、扩大种植 四、运营策略 根据项目分期实施计划，提出相应的营运战略。 立足本市、面向 稳占本地市场，扩大周 实现雷竹产业 向周边大中城市 边市场，辐射中小集镇 化经营体系 雷竹具有广阔的销售市场，价格非常可观。因此，先期宜 制定“立足本市、面向周边大中城市”的稳建营销策略，直接 销往市场，以扩大名声，树立声誉，待形成规模后，宜实行“公 司＋林场”、“公司＋农户”的生产经营模式，与林场（农户） 结成联产联销利益同盟，在市场（客户）中开辟连锁直销一体 化经营网络，创立品牌（商标），精致包装，立争打入超市，实 现“稳占本地市场，扩大周边市场，辐射中小集镇”的第二步 营销战略目标。同时，随着发展和产量规模的扩大，积蓄力量， 适时转入精深加工，创办竹笋加工厂，生产笋干、笋罐头等， 或通过资本运作，与现有食品加工厂实现企业间的联营与合作， 组建“产加销一条龙，贸工农一体化”的产业公司，超越于原 料市场的竞争，在更高的层次上创造需求，引导消费，使雷笋 及其制品周年供应，均衡上市，实现