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关于春节期间的饮食文化及部分对策的调查报告
每逢冬去春来,冰雪消融之际,中国人便迎来了春节。春节,可以说是中华名族最重要的节日,但凡春节期间,家家户户张灯结彩,走街串户,拜访亲友,聚在一起以谈论过去一年的成就及感想,人人均以此为乐,好不热闹。当春节过后,季节交替,万物复苏。
对于中国的饮食文化,是全世界文明的,当然,在春节期间,中国人对于吃的喜爱和讲究程度,可以说又更上一层楼。
春节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。?旧俗除夕之夜,在敬祭天地祖先后,全家团聚吃“年夜饭”,称为“合家欢”、“团年饭”。江南人家吃年夜饭,桌上四冷盆、四热炒
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