开餐饮店的几个重要步骤.docxVIP

、地理环境的选择 1、 市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。 2、市 场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。 具体来讲包括以下内容： 地区经济。饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、 住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。 一个地区人们的收入 水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的 价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和 服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，餐厅连锁企 业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。 区域规划。在确定餐厅连锁店之前，必须要向当地有关部门 咨询潜在