物联网监管系统在汾酒大曲生产过程中的运用-生产管理论文-管理学论文.docxVIP

物联网监管系统在汾酒大曲生产过程中的运用-生产管理论文-管理学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　汾酒是我国的四大名酒之一,1915 年, 汾酒参加巴拿马万国博览会获得甲等大奖章.建国后,在历届白酒评酒会上都被评为国家级名酒, 是我国清香型白酒的典型代表.曲乃酒之骨有好酒必有好曲,曲的品质在白酒的酿造过程中占有相当重要的地位, 大曲培养质量的好坏直接影响酒的质量和产量[1]. 长期以来,汾酒大曲发酵培养过程一直停留在以传统手工操作为主的基础上,工人劳动强度大,温湿度控制精度不高,成曲质量与操作工人技术熟练程度有很大关系.测量曲间、室内温度采用电