豹纹鳃棘鲈肌肉营养成分及味美的原因分析-渔业论文-农学论文.docx

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2021-02-05 发布于江苏
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豹纹鳃棘鲈肌肉营养成分及味美的原因分析-渔业论文-农学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　豹纹鳃棘鲈Plectropomus leopardus 俗称东星斑, 隶属于鲈形目、鲈亚目、科、石斑鱼亚科、鳃棘鲈属, 属暖水性岛礁鱼类, 主要分布于西太平洋至印度洋海区,其中日本、澳洲、斐济等地也有少量分布。　　关于其他经济鱼类肌肉营养成分的研究报道较多,谭德清等对黑尾近红鲌、尹洪斌等对山女鳟、王建新等对梭鱼、樊佳佳等对大口黑鲈、张升利等对长吻、庄平等对舌虾虎鱼、程波等对七带石斑鱼、马爱军等对大菱鲆的肌肉营养成分与品质评价都作过相关报道。豹纹鳃棘鲈