2021酒店前厅与客房复习参考题.docxVIP

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2021-02-06 发布于天津
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酒店前厅与客房复习题一名词解释双开率双人租用的客房出租间数占出租总间数的比率客房预订客人在抵店前对酒店客房的预先订约金钥匙指全球饭店业中专门为客人提供专业化服务并以个人身份加入国际金钥匙组织的职员金钥匙是一种委托代办的服务概念前厅部是设在饭店前台销售客房产品提供预订接待和应接服务调度饭店业务的一个专业管理部门超额订房是指客房预订已满的条件下再适当增加订房数量和人数的一种超常预订管理办法客房出租率是预算期限内已出租的客房间次与可供出租的客房间次之间的比率客房部又称房务部房口部管家部是专门负责客人住

酒店前厅与客房复习题一、名词解释 1、双开率：双人租用的客房出租间数占出租总间数的比率。 2、客房预订：客人在抵店前对酒店客房的预先订约。 3、金钥匙：指全球饭店业中专门为客人提供专业化服务并以个人身份加入国际金钥匙组织的职员。“金钥匙”是一种“委托代办”的服务概念。 4、前厅部 : 是设在饭店前台，销售客房产品、提供预订、接待和应接服务，调度饭店业务的一个专业管理部门。 5、超额订房 : 是指客房预订已满的条件下，再适当增加订房数量和人数的一种超常预订管理办法。 6、客房出租率：是预算期限内已出租的客房间次与可供出租的客房间次之间的比率。 7、客房部：又称房务部、房口部、管家部，是