老中医养生粥的做法.docxVIP

老中医养生粥的做法 朱良春老中医的养生粥材料及做法： 所用材料五天的量： 1、绿豆入心经，清热解毒益肝50克 2、薏仁健脾、补肺，清热化痰、入肾经50克 3、莲子清心养心、入肾经50克 4、白扁豆健脾、乌发50克 5、大枣健脾、补血30克 6、枸杞入肝经、肾经10克 7、黄芪补气250克。一般人用量每天30克即可。 养生粥的做法： 1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用做煮粥之水。 2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时，红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边。莲心去掉。 用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。 这七种材料的功用： 1.绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效，另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，豆肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。 2.白扁豆性微温，味甘。功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。在电视上看到朱老