《民风民俗与我们的生活》知识要点.docVIP

二单元2课《民风民俗与我们的生活》知识要点 一、填空题 1.不同地区的( 气候、土壤、地貌、植被 )等自然条件各不相 同，而与饮食密切相关的农作物生长又深受( 自然条件 )的影响， 因而，这种（区域性）的差异必然导致各地区饮食各具特点。 2．江浙等地气候（温暖 ）、（湿润 ），适合种植（稻谷），饮食多以（米饭 ）为主食。丘陵盛产（茶叶 ），（饮茶 ）也成为江浙地区的 日常习俗。 3.青藏高原的（高寒 ）地区，以放牧（绵羊 ）、（牦牛 ）为主，（青稞 ）和 （ 牛羊肉 ）是当地居民的主食，（酥油茶 ）在一日三餐中必不可少。 4. 陕西、山西等地的农作物以种植（麦子 ）为主，形成了当地 以（面食）为主的饮食习俗。那里有众多睇番特色的面食，如岐 山的（臊子面）、凤翔的（擀面皮 ）等。 5. 四川、贵州等地气候（潮湿 ），自古有（食辣 ）的习俗，在川菜 中表现得尤为突出。 6. 东北地区由于地处（寒温带 ）带，主要的粮食作物有（小麦 ）、（ 玉米 ）、谷子、（高粱 ）、大豆等。居民以（面粉 ）、（杂粮 ）和（ 大米 ）为主食。 由于（ 蔬菜）种植困难，当地居民还有吃（冻梨 ）、（ 冻豆腐）、（冻饺子 ） 等习惯。 7.春节吃饺子以示（辞旧迎新）。按古代计时法，夜里十一点至次日一点为（子时），是（旧年）与（ 新年）相交的时刻。交子的交加食字旁谐音成了“饺”字。 8、民风民俗之