Q-FJYK 0006S-2019 雅客V9牌维生素夹心糖（蓝莓味）.pdfVIP

Q/ FJYK 福 建 雅 客 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/FJYK 0006S—2019 雅客 V9 牌维生素夹心糖 (蓝莓味) 2019-04-19 发布 2019-07-10 实施 福建雅客食品有限公司 发 布 Q/FJYK 0006S—2019 目 次 前言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求 2 3.1 原辅料要求2 3.2 感官要求 3 3.3 功能要求 3 3.4 功效成分 3 3.5 理化指标3 3.6 微生物指标 4 3.7 净含量及允许负偏差 4 3.8 生产加工过程的卫生要求 4 4 试验方法 4 4.1 感官检验 4 4.2 功效成分检验 5 4.3 理化指标检验 5 4.4 微生物指标检验 6 4.5 净含量及允许负偏差检验 6 5 检验规则 6 5.1 原辅料入库要求 6 5.2 组批 6 5.3 抽样方法与数量 6 5.4 检验类别7 5.5 判定规则 7 6 标志、标签、包装、运输、贮藏7 6.1 标志、标签 7 6.2 包装 7 6.3 运输 7 6.4 贮藏 7 I Q/FJYK 0006S—2019 前 言 雅客V9牌维生素夹心糖（蓝莓味）目前尚无国家标准和行业标准，为组织生产和交验货，特制定的 标准。 本标准主要参照GB 16740《食品安全国家标准 保健食品》并结合本公司产品实际的特点而制定的。 标准格式按GB/T 1.1《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写》组织编写。 本标准由福建雅客食品有限公司提出。 本标准由福建雅客食品有限公司起草。 本标准主要起草人：王锦忠、刘风梅。 II Q/FJYK 0006S—2019 雅客V9牌维生素夹心糖(蓝莓味) 1 范围 本标准规定了雅客 V9 牌维生素夹心糖（蓝莓味）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、 包装、运输、贮藏。 本标准适用于以维生素 C、烟酰胺、维生素 E、泛酸钙、维生素 B 、维生素 B 、维生素 B 、叶酸、 2 1 6 维生素 B12、葡萄糖浆、白砂糖、纯化水、山梨糖醇、炼乳、澄清苹果浓缩汁、一水柠檬酸、蓝莓香精 （1,2- 丙二醇、冰乙酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、β-紫罗兰酮、叶醇、α-紫罗兰酮、丁酸、8-巯基薄荷 酮）、苹果酸、柠檬酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、苋菜红、亮蓝为原料，糖皮原料经溶化、过滤、熬煮、 真空浓缩降温、维生素加入、钢带冷却后与经熬煮冷却混匀后的夹心料经滚压、匀条、成型、包装等主 要步骤制作成的具有补充多种维生素保健功能的雅客 V9 牌维生素夹心糖（蓝莓味）。 2