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环境卫生管理方案要求撰写人：___________日 期：___________ 环境卫生管理方案要求 撰写人：___________ 日 期：___________ 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 环境卫生管理方案要求 江苏通达建设集团有限公司 编制人：审核人：审批人：编制日期： 环境卫生管理方案 一、目的 为了做好项目部生活区域和施工现场卫生环境保护工作，保障人员的身体健康，减少环境污染，现根据国家的有关法律和规定并集合本工程的实际情况制定本方案。 二、具体管理规定2.1.食堂管理规定： 2.1.1食堂工作人员每年进行一次身体健康检查，合格上岗，不合格调整。工作时，必须穿戴工作服、帽子，不留胡须，勤剪指甲，勤洗澡。 2.1.2不购进、不使用变质变味食品，生熟食品分开放置，存放食品及调味的容器加盖放置，保持清洁，摆放整齐，每周对冰箱、冰柜贮存的食品进行一次清理，每月对冰箱冰柜进行一次除霜清洁。 2.1.3所用餐具应适用洗涤剂、消毒液加清水冲洗。 21.4炊具、炉具外表无油渍，无交叉污染。水池无积水，无污迹、泥垢；地面整洁，抹布洗净晾干放置；垃圾及时清运不隔夜。 2.2.办公室环境管理规定： 2.21办公室内无蜘蛛网、吊灰，墙壁整洁，门、窗、灯架、电风扇、空调室内机无污垢，地面无烟头、纸屑、痰迹。 2.2.2室内物品摆放布局合理，办公桌无杂物，文教资料放置整齐