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餐厅 2018 年中秋节促销活动方案 农历八月十五日， 是我国传统的中秋节， 也是我国仅 次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间， 故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓 仲秋， 所以中秋节又叫仲秋节。中秋节将要来临，结合本 酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展饭 店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定 此方案。 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人 员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的 基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 6 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中 秋节相关的一些饭菜的价格， 可采用打折 (建议使用这种办法 ) 或者直接降低价格的办法。 2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合 的办法。 3、中秋节的套餐 (下面有说明 )的价格不要偏高。 4 、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的 实际情况灵活变动， 在中秋节的前后达到最低价 (但要针对酒 店的纯利润来制定 )。 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 2 / 6 三、营销策略 1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情 况分实惠、中高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体 现全家团圆，可赠送月饼，为本店特色月饼 (价格不需要太 高)。 2、如果一家人里有一个人的生日是农历 8 月 15 日， 可凭借有效的证件 (户口本和身份证 )，在酒店聚餐可享受 5-6 折 (根据酒店的实际决定 )的优惠。建议给他们推荐中秋节套 餐。 3、如果手机和固定电话号码尾号是 815，可凭借有效 的证件 (户口本和身份证 )，在酒店聚餐可享受 5-6 折 (根据酒 店的实际决定 )的优惠。 建议给他们推荐中秋节套餐。 最好是 酒店直接联系一下这些人。 4 、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住 宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加 客户群， 减少一些相关的费用。 对这部分客户可用专车接送， 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 3 / 6 同时也建议给他们推荐中秋节套餐。 5、在饭