池塘养鱼方案2021年整理.pdf

池塘养鱼技术 第一节渔业养殖生态与环境要求 养殖鱼类的生活环境，包括非生物（如溶氧、温度、PH 值等）和生物（如浮游动物、浮游 植物等）环境。水质的优劣对鱼类的生长、生存有着密切的关系，只有掌握鱼与水的关系， 以及水质变化的特点，才能人为地控制和改善水质，提高鱼产量。 一、水质环境 ㈠主要水质因子 1、溶氧量 水中的溶解氧是养殖鱼类赖以生存的必要条件之一。据观察测定，当水中溶氧量达到2 毫克 /升以上时，鱼类生长正常，对饲料的消化吸收较好，饲料系数也较低;当溶氧量降至1.6 毫 克/升以下时，鱼摄食量减少，饲料系数比在2 毫克/升以上时约高一倍;当降至1.1 毫克/升， 水中含氧量不足，鱼的呼吸频率加快，并出现“浮头”现象; 降至 0.2 －0.8 毫克/升以下时， 开始窒息死亡。 增加水中的溶氧量，特别是水底层的溶氧量，对促进淤泥中有机物的分解，加速池塘的物质 循环;减少有机酸、氨、硫化氢等有害的中间产物积累，以及促进饲料生物的生长繁殖有重 要作用。 池塘溶氧量的分布、变化十分复杂，主要是受增氧和耗氧因子所制约，特别是高产鱼池，营 养很丰富，浮游生物和放养鱼类比较密集，增氧和耗氧都很大，因此溶氧量很不稳定而呈昼 夜变化，垂直变化和水平变化现象。 ⑴昼夜变化 浮游植物的光合作用是池塘中氧的主要来源，一般占氧来源的 56 ％－80 ％。其余来自风力 吹起波浪，使空气中氧直接溶解入水中。 氧的消耗，包括鱼类、浮游生物、底栖生物、细菌的呼吸;悬浮或溶解有机物、类便、残饵 及底部淤泥等的发酵分解。 溶解氧的昼夜变化，以中午最高，清晨最低。 在一般情况下，“水呼吸”（包括浮游动、植物、细菌的呼吸、溶解在水中的粪便、贱饵有机 物的发酵分解）耗氧约占 60－65 ％;底质(包括底栖生物、腐殖质等)耗氧约占 15－20 ％，鱼 呼吸约20－25 ％。 ⑵垂直变化 1 池塘溶氧量的垂直变化，受水的透明度及浮游植物分布的影响。由于上层水的光照强度比底 层强，浮游植物比底层多，形成各水层光合作用产氧的差异。表层溶氧量高，底层水溶氧量 低。为了改善底层水的溶氧条件，在中午开动增氧搅拌池水，促使各种水层溶氧的均匀分布 将起良好作用。 ⑶水平变化 因水受风力的影响，使下风处浮淤植物量比上风处大，故光合作用产氧量要比上风处多，故 鱼类浮头，一般都趋向上风面。 ⑷季节变化 因气候和浮游植物量的季节变化，使水中的溶氧量在一年中最高、最低量，都出现在夏、秋 季节。夏秋季水温高，浮游植物相对比冬、春季多，故光合作用产氧亦高。但引起各耗氧因 子呼吸和发酵耗氧相对加强。使塘水在清晨溶氧量降到最低点。故夏秋季的昼夜溶氧差较大， 在冬春季节差异则不明显。 2、水温 鱼类是变温动物，它的体温随水温而变动。故水温对鱼类生活和生存有直接影响。因此，根 据水温状况进行合理的投饵和管理工作是十分重要的。 各种鱼类对水温的适应性有差异，如鳙鱼在月平均水温30℃以上的7、8、9 月份生长最快， 在月平均水温为 20℃以下的 1、2、12 月份生长慢;鲢、草鱼亦以高温月份生长最快，但在 低温月份，当寒潮过后水温回升时，生长仍基本正常，渔农利用它们的这一特点进行育冬草 或育秋鲢。热带、亚热带鱼类如罗非鱼、御寒力差，当水温降到 10℃时常被冻死，当到了 冬季，要及时收获。冷水鱼、亚冷水鱼如匙吻鲟最适生长水温 20－28℃，高温时生长受到 影响。 3、酸碱度 水的酸碱度以PH 值表示，PH 值7 表示中性，7 以上为碱性，7 以下为酸性。 一般养殖鱼类适应于PH 值7－8.5 的微碱性水中生活。 4 、有机物耗氧量 有机物耗氧量是水质肥瘦的标志。一般来说，水中耗氧量越高，有机物也越多。但有机物含 量过多，则对池水的溶氧情况不利。 不同鱼类对耗氧量有不同的适应程度。鲢、鳙鱼以浮游生物为食饵，能适应于较肥沃的水中 生活。草鱼以水生植物为主要食饵，要求水质一般较清瘦。成鱼塘有机物耗氧量为 15－36 毫克/升。 2 向池塘中投饵施肥，可提高有机物耗氧量。为了提高水中肥份而不致溶氧量急剧下降，投饵 施肥最好采取“次多量少”的原则，以免发生鱼类严重缺氧死亡。 5、总硬度 总硬度是碱土金属中钙、镁与弱酸、强酸结合的量。硬度较高的水，能促进鱼体骨骼的正常 生长，增强鱼类对饲料的消化吸收和浮游植物的生长繁殖。适合的硬度是5－8。 6、初级生产力 初级生产力主要指浮游植物的生产力。它利用太阳能进行光合作用，是水体各种生