黑豆治病的多种妙方.docVIP

黑豆治病的多种妙方 1、黑豆乌鸡汤 材料：黑豆 150 克，何首乌 100 克，乌鸡 1 只，红枣 10 枚，生姜 克，精盐适量。 做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼 净，红枣去核，生姜刮皮切片， 备用。加清水适量于锅， 用猛火烧沸， 放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约 3 小时，加入精盐适量，汤成。功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋 补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。 2、海带炖黑豆 配方：鲜海带 200 克黑豆 100 克瘦猪肉 100 克姜 5 克葱 5 克盐 5 克 制作：1，把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切 4 厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。 2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水 600 毫升。 3.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮 1 小时，加入盐拌匀即成。 食法：每日 1 次，每次吃海带、猪肉 50 克，随意喝汤。 功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。 3、乌豆煲鲫鱼汤 原料：鲫鱼 1 条、乌豆 2 两、眉豆 2 两、花生 2 两、陈皮 1 片。 操作： 1）、乌豆、眉豆、花生洗净，预