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- 2021-02-19 发布于天津
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年中国茶文化测试卷答卷人一填空题分每空分世界上最早的茶叶专著是它的作者是唐朝的我国茶区目前大致分为四大茶区我国绿茶由于加工方法的不同按杀青和加工方式又分为四种我国茶叶基本茶类依发酵程度大致可分六大类茶绿茶当中清明前采摘的叫茶谷雨节气前采摘的叫茶绿茶冲泡置茶中碧螺春蒙顶甘露一般采用投法西湖龙井黄山毛峰竹叶青一般采用投法二选择题分每题分茶叶品质有色绿香郁味醇形美四绝之称的茶是碧螺春龙井茶蒙顶甘露名优绿茶传统的贮藏用地窖法炭贮法生石灰贮法安吉白茶属于哪一类茶青茶绿茶红茶白茶下面哪项不属于紫砂壶的特性透
2013 年《中国茶文化》测试卷
答卷人：
一、 填空题（ 20 分，每空 1 分）
1、世界上最早的茶叶专著是（ ），它的作者是唐朝的 （ ）
2、我国茶区目前大致分为 （ ）、（ ）、（ ）、 （ ）四大茶区。
3、我国绿茶由于加工方法的不同，按杀青和加工方式又分为（ ）、
（ ）、（ ）、（ ）四种。
4、我国茶叶基本茶类依发酵程度大致可分 （ ）、（ ）、（ ）、
（ ）（ ）、（ ）六大类茶。
5、绿茶当中， 清明前采摘的叫 （ ）茶，谷雨节气前采摘的叫 （ ）茶。
6、绿茶冲泡置茶中，碧螺春、蒙顶甘露一般采用 （ ） 投法, 西湖龙井、黄山 毛峰、竹叶青一般采用（ ）投法。
二、
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