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核桃食疗方法 【性味】甘、平温、无毒。 【归经】入肺、肾、肝。 【功效】补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，润肌乌发，固牙齿，补虚劳。 【主治】核桃肉治下焦虚寒，肾气虚弱，小便频数，四肢无力，腰腿疼，筋骨痛，虚劳喘嗽，女子崩带，核桃夹可治噎嗝，遗精、遗尿。 【说明】核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富， 500 克核桃肉相当于 2500 克鸡蛋或 3500 克牛奶的营养价值， 故被人们誉称为保健食品、长寿果。药补不如食补，而食补中较好的食物就是核桃。 核桃对大脑神经大有补益， 是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。 据现 代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对保 持心血管健康、 保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。 常 食核桃，还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合动脉硬化，高血压和 冠心病的病人食用。中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好 的强壮剂，常食用核桃，不但可以使人由瘦发胖，而且可以使人皮肤 丰满，减少皱纹，须乌发黑。核桃油味美且香，有很好的滋补和医疗 作用。是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品。 外用可治冻疮。 核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血，核桃的果隔即核桃夹又叫分心木。 【禁忌】痰火喘咳，泻痢，腹胀及感冒风寒者忌食。 【核桃食疗方精选】 1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百