欧盟农产品质量安全法律法规标准体系介绍.docVIP

欧盟农产品质量安全法律法规体系介绍 一、欧盟食品安全立法执法机构 在欧盟享受食品安全立法权机构包含欧盟委员会和欧共体理事会。其中，欧盟委员会有权制订质量安全对应法律法规和指令，如食品安全卫生标准、化学残留标准。欧共体理事会制订食品卫生规范法律性文件形式包含指令或决议。 欧盟食品和兽医办公室隶属欧盟委员会，工作目标是督促组员国和其它出口食品到欧盟国家整个食品生产链遵守欧盟相关食品安全方法、体系符合欧盟相关规则，关键手段是审核、控制和调查。欧盟食品链和动物健康常务委员会是另一个关键食品安全责任部门。它由组员国代表组成，分为食品基础法、食品链生物安全、食品链毒理学安全、控制和进口条件、动物营养等八个专门委员会，会有一定立法权限，只有经过该委员会组员国有条件多数同意才能够采取食品安全相关实施方法。 著名食品安全局成立表现了欧盟食品安全管理“统一窗口服务”趋势。食品安全局独立于欧盟其它部门和机构之外，对欧盟内部和食品安全相关具体事务进行统一管理, 进行客观风险评定并监督整个食物链，它本身不含有制订规章制度权限，但为欧盟食品安全立法和政策、计划制订提供科学依据和技术支持。食品安全局另一关键职能是建立数据采集系统，监控食品消费、生物学风险、食品和饲料污染和残留物等，从而确定其职能范围内可能出现风险。欧洲食品安全局同时也是欧洲技术资源整合机构，能够委托其它机构进行必需研究。 二、欧盟和食品