2020年宾馆服务员年度总结计划范文.docxVIP

此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。 2020 宾馆服务员年度总结范文 2020 年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年 的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力， 在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下： 一、培训方面： 1、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。 3、宾馆相关制度培训 与督导。 4、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进行学习酱料制作。 二、管理方面： 1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。 2、我 对任何人都一样，公平、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。 4、 20______;______; 年传菜全年离职人数 23 人， 20______;______; 年传菜全 年离职人数 4 人， 20______;______; 年是比较稳定的一年。 三、作为我本人，负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与控制。 3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。 2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被 爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我