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备案号-2019
备案日期:2019年06月25日 Q/SKL
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/SKL 0017S—2019
替代 Q/SKL 0017S—2018
果味饮料
2019-06-13发布 2019-06-13实施
佛山市烁可力食品有限公司 发 布
Q/SKL0017S-2019
前 言
本标准编写格式依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定。
本标准由佛山市烁可力食品有限公司提出并起草。
本标准自实施之日起代替旧标准Q/SKL 0017S-2018。
本标准与旧标准Q/SKL0017S-2018相比,作了以下修改:
——修改可溶性固形物、总酸、锡指标;
——修改配方。
本标准主要起草人:龚春平。
本标准于2015年03月13日首次发布实施。
本标准于2018年09月13日第一次进行修订。
本标准于2019年06月13日第二次进行修订。
I
Q/SKL0017S-2019
果味饮料
1 范围
本标准规定了果味饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、
包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以饮用水、赤藓糖醇、白砂糖、果葡糖浆、食用盐、果蔬浓缩汁(浓缩椰子水、苹果
浓缩汁、西柚浓缩汁、柠檬浓缩汁、蓝莓浓缩汁、菠萝浓缩汁)为主要原料,添加适量的维生素C、食
品用香精、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、碳酸氢钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠
(甜蜜素)、三氯蔗糖、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸钾、烟酸、维生素B、
6
维生素B 、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝,经调配、灭菌等加工工艺加工而成的果味饮料。
12
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T317 白砂糖
GB1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠
GB1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠
GB1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)
GB1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾
GB1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)
GB1886.100 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠
GB1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝
GB1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红
GB1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸
GB2721 食品安全国家标准 食用盐
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763
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