大肠杆菌生长条件的探讨及其生长曲线的测定.docVIP

大肠杆菌生长条件的探讨及其生长曲线的测定 （综合性实月Si （综合性实月 Si The studies of the Growth Conditions of Eescherichia Coli and the Measure of it s Growth Curve 曹少梅 0813030009 08食品 摘要:本文通过时大肠样菌生长曲线测定方法的研究，采用加大接种量，大瓶接种，然后分试 管培养的方法，时原实验方案进行改进，减少误差，缩短了实验时间,采川分光光度计比浊 法测定酵母的生长曲线,确定菌体生长规律。 关键词大肠杆菌；生长山1线 （一）目的 通过对大肠杆菌生长条件的探讨及其生长曲线的测定，综合训练微生物实验的基木 实验技能。 巩固培养基的配制、火菌、仪器的包扎、倒平板。 学习用比浊法测沱细菌的生长|11|线。 比较不同培养基的生长曲线 （二）原理 将少量细菌接种到一定体积的、适合的新鲜培养基屮，在适宜的条件下进行培养，一 定时间测定培养液屮的菌量，以菌量的对数作纵坐标，生长时间作横坐标，绘制的曲线叫生 长曲线。它反映了单细胞微生物在一定环境条件下于液体培养时所表现出的群体生长规律。 依据其生长速率的不同，一般可把生长曲线分为延缓期、对数生长期、稳定期和衰亡期。这 4个时期的长短因菌种的遗传性、接种量和培养条件的不同而有所不同。因此通过测定微生 物的生长曲线，可了解个菌的生