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核桃丰产栽培实用技术 核桃丰产栽培实用技术 目 录 第一节 核桃概况1页 一我国核桃栽培现状2页 二核桃的栽培价值2页 三核桃的功效与作用5页 四核桃市场前景5页 第二节 当前推广的核桃优良品种7页 一早食品种7页 二晚实品种9页 第三节 当前一些核桃树为什么不结果或结果晚11页 第四节 核桃栽植建园技术12页 一适地适树是基础12页 二选择良种是保障12页 三合理密植是关键12页 四栽植时期12页 五选择壮苗12页 六挖大穴13页 七施足底肥13页 八分品种栽植13页 九修剪根系13页 十栽前拉泥条13页 十一浇足水13页 十二苗干治虫14页 十三树穴覆膜14页 十四树干涂白14页 十五春季定干14页 十六合理间作14页 核桃嫁接技术14页 一接穗选择14页 二接穗蜡封方法15页 三主要嫁接技术与方法15页 第六节 核桃土肥水技术19页 一深耕于间作19页 二施肥19页 三灌水与排水20页 第七节 核桃整形与修剪21页 一生长于结果习性21页 二核桃树丰产树形21页 三核桃树修剪时期25页 四栽植时期25页 五核桃初结果树修剪26页 六核桃盛果期树修剪26页 七核桃衰老期树修剪27页 八核桃树夏季管理技术27页 九核桃树的伤口保护28页 十核桃密植园改造技术28页 十一核桃放任生长树的树形改造技术29页 第八节 核桃的花果管理技术30页 一疏除雄花30页 二疏除幼果31页 第九节 核桃主要病虫害防治方法31页 一核桃螟31页 二核桃举肢蛾核桃黑33页 三核桃大蚕蛾34页 四核桃横沟象35页 五核桃长足象36页 六云斑天牛37页 七核桃腐烂病黑水病38页 八核桃黑斑病黑腐病39页 九核桃炭疽病40页 第十节 核桃园常用农药简介及配置方法41页 一合理选择农药41页 二农药性质42页 三怎样稀释配置农药42页 四怎样喷洒农药42页 五注意用药安全42页 六核桃园常用农药简介42页 第十一节 核桃的采收于加工44页 一核桃采收时期44页 二青果采收后处理方法44页 三核桃坚果洗漂干燥及分级45页 四核桃仁分级标准48页 核桃丰产栽培实用技术 嵩县林业局 汪秋更 第一节 核桃概况 我国核桃栽培现状 核桃在我国栽培已有两千余年除黑龙江上海广东海南台湾外 26个省市区均有种植主要产区在云南山西陕西河南等省截止2010年底我国栽培面积达到3600万亩年产坚果128万吨较1990年的149万吨提高近8倍核桃面积产量均居世界首位全国种植面积1万亩以上的重点县有300多个其中面积在10万亩的有131个县近3年核桃坚果的年出口量达1万28万吨之间但由于经营管理粗放核桃树老龄化良种率低采青等原因造成产量低品质差的现象但市场价格却连年上扬供不应求由核桃加工的系列产品是我国传统的出口商品热销日本韩国东南亚地区及德国瑞士英国叙利亚科威特等国家及地区热销我国的港澳台市场核桃市场的需求量在年年增加 核桃的栽培价值 核桃除了核桃仁有很高的食用价值外其树干枝叶青皮等也有很多的利用价值 1核桃仁 核桃仁含油量一般在60左右最高达76比其他含油植物含油量都高核桃仁含蛋白一般在15左右最高可达30左右高于鸡蛋鸭蛋为豆腐的2倍鲜牛奶的5倍牛肉的45倍被誉为优质蛋白核桃仁还含有丰富的维生素及钙铁磷锌等多种微量元素核桃油的主要成分是脂肪酸亚油酸和亚麻酸约占总量的90具有极高的营养保健价值 核桃生食营养损失最少在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味目前吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍已成为消费者餐桌上的一道营美味菜肴 2核桃叶 核桃的鲜叶可以榨取汁液富含单宁的汁用作蚊香及其他工业原料汁液还含有多种化学成分具有一定的医疗价值可用来治疗皮肤病伤口及肠胃病等其干物质含核桃蛋白70以上干叶可以作鸡猪羊牛的饲料 3核桃细枝 核桃的细枝也有医疗作用细枝与鸡蛋共煮食用可以有效地治疗宫颈癌甲状腺癌等病症 4核桃粗枝 核桃粗枝是制作高档的军棋象棋麻将牌儿童玩具儿童积木和工艺品等的上等材料 5核桃树皮 核桃树皮加水熬制液可以治瘙痒与枫杨树叶共煮煎熬的水可治疗肾囊风 6核桃木材 核桃木材质地细韧花纹美丽色泽淡雅经打磨后光泽照人容易着色高档轿车飞机轮船等主要用材部位大多选用核桃木 7核桃的外层青皮 核桃的外层青皮含有丰富的单宁可制作考校用于染料制革纺织等工业核桃的青皮在中医验方中称作青龙衣可治疗皮肤病及胃神经病等青皮的浸出液可防治象鼻虫和蚜虫是当今科学家探求植物源农药的主要原料 8核桃坚果硬壳 核桃坚果硬壳可以制作活性炭用做油毛毡工业级石材的打磨也可磨碎做农用复合肥料云南省大理思茅等少数民族烧烤肉用的不是木炭而是用核桃硬壳来烧烤肉风味独特 9核桃仁的外部涩皮 核桃仁的外部涩皮可以用作鸽子鹌鹑等