《人体能量的供给》PPT.docxVIP

人体能量的供给 01 情境导入 登山时，高处的空气越来越稀薄，我们常有心慌、 气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释 这其中的道理吗？ 你能判断能量的来源吗? 学习目标 1?说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机 物的氧化分解。 2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定 的重要性。 一、人体能量的供给 一、人体能量的供给 测定不同食物的热价 用量筒量取30m I烝f留水, 倒入大试管中，测量并记录 水的温度T1 用天平称量样品 3?参照右图，安装实验装置 结果 食物 实验结果（°C） 热价 平均值 （千焦） 温差 平均温差 花生 1 69 67.3 8.439 2 66 3 67 黄豆 1 50 50.4 6.319 2 49 3 52 玉米 1 45 43.9 5.491 2 43 3 44 计算公式： 食物的热价二4. 18X10-3 x温差（$ -匸） X304-食物质量 花生的热价二 4. 18X10-3X67. 3X304-1 =8. 439 （千焦/克） 糖类:17.15千焦/克 蛋白质:17.15千焦/克 脂肪:38.91千焦/克 【交流与讨论】 1.你所测出的食物的食物热价符合其实际热价 吗？为什么？ 不相符。因为①燃烧过程中热量有散失 ②试管等装置吸收了热量③食物燃烧不充分 能量的释放 学习思维 保持体温 人体运动 有机物氧化分 解释放能量 细胞