酒红盖菇简介.docxVIP

- -可编辑修改 - 酒红盖菇简介 酒红盖菇又名赤松茸， 是菇类交易市场上的十大菇 类之一，大球盖菇种植简单粗放， 但对生长温度较高， 栽培原料来源丰富（如稻草、杂草、秸秆等） ，栽培后 的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。 种植盖菇的时间为 8月底 9月初到来年的 5月底， 在此期间一定要盖好草被，保持适宜的湿度，种植酒 红盖菇的温度 15 摄氏度到 26 摄氏度之间。 酒红盖菇营养丰富，高蛋白低脂肪，长出的朵大， 色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，富含人 体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人 体多种疾病的功效，是具有全面营养的保健食品。 酒红盖菇不论爆炒、煎炸、凉拌、煲汤、涮锅都比 较合适，可以适应不同烹调方法。 酒红盖菇，又名赤松茸， 是国际菇类交易市场上的 十大菇类之一，也是联合国粮农组织（ FAO ）向发展 中国家推荐栽培的蕈菌之一，具有广阔的发展前景。 一、选地 可在林下种植，也可在平地种植、 大棚种植。 二、种植时间及温度 酒红盖菇一般在 8 月底 9 月初种植比较适宜， 播种后 45-50 天左右开始出菇， 一直到第二年 的5月份。温度在8-30 C均可播种，但是最适 温度是15-26 C,出菇期在15-26 C期间。 三、 准备种质原料 栽培原料来源比较丰富，如稻草、杂草、秸 秆等。要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂，播 种前需将配料浸泡一天，待料浸泡均匀后立即 播种。 四、 掌握好播种方法 第一层辅料铺好后，把菌种均匀放在菌床上， 菌种播上后，再盖上稻壳，再播菌种，再盖稻 壳，再立即进行覆土，覆土厚度 2厘米为最佳， 把土盖好后上面盖一层 3 厘米厚的稻草， 以保 持菌床的湿度。 五、 播种后管理 播种后 20 天内菌丝生长，在此期间要加强 水分，酒红盖菇喜湿，土壤湿度要求是以土壤 能压扁不破碎为宜，以喷泉式浇灌方便、容易 操作。一般播种后 45-55 天就可以出菇。 六、收获时的技巧 采菇时用手指抓住菌脚轻轻转几下，再用另 一只手压住菌床往上拔起，再把稻草盖好，除 去带土的菌脚就可以上市。采完一批菇后，应 补充水分，好再养菌出菇。 、 酒红盖菇，又名赤松茸， 是国际菇类交易市场上 的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（ FAO ）向 发展中国家推荐栽培的蕈菌之一，具有广阔的发展 前景。 、 种植酒红盖菇要有泡稻壳的池子、稻草等 、 种植酒红盖菇必须在水源充沛的地方， 以方便喷 水、保持菌床的湿度，种植时一定要掌握好稻壳之 间的厚度、土的厚度、稻草的厚度，种植一星期之 后喷水。一般种植气温在8-30 C之间均可播种，最 适气温在15-26 C 四、 从播种到出菇至收获结束需 3-4 个月时间 五、 鲜菇一定要冷藏储存 六、 酒红盖菇营养丰富、 高蛋白低脂肪， 富含对人体 有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人 体多种疾病的功效，是具有全面营养的保健食品。 七、 酒红盖菇色泽艳丽、细腻脆嫩、清香可口，不论 煎、炒、炸、炖都比较适合 - -可编辑修改- THANKS !!! 学习课件等等致力为企业和个人提供合同协议， 策划案计划书, 学习课件等等 打造全网一站式需求 欢迎您的下载，资料仅供参考