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生物技术试题.doc

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    PAGE PAGE 5 高中生物选修一测试 班级 姓名 学号 成绩 一．选择题： 1．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是 Ａ．让发酵装置接受光照 Ｂ．给发酵装置适时排气 Ｃ．向发酵装置通入空气 Ｄ．将发酵装置放在45℃ 2．某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是 A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和l29个羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作

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