中药鉴定技术 中药鉴定的方法 中药鉴定的方法.ppt

八、中药鉴定新技术 1．生物鉴定法 2. DNA分子遗传标记鉴定技术 3．指纹图谱鉴定法 4．色谱-光谱联用分析法 5.计算机技术 高效毛细管电泳分析法、热分析法、X射线衍射分析法、聚类分析法、电化学分析法、组织化学色谱法、原子吸收光谱法等 思考题 常用的理化鉴定方法有哪些？简述其适用范围。 2. 说出总灰分、酸不溶性灰分及浸出物测定法的测定方法及注意事项。 * 任务,目标 蕲蛇 脊索动物门爬行纲蝰科动物五步蛇 Agkistrodon acutus (Güenther)的干燥体 中药鉴定的方法 吻端“翘鼻头” 背部 背部 背部 背部 “方胜纹” 腹 部 “连 珠 斑” 尾端 “佛指甲” 乌梢蛇 脊部高耸成屋脊状，俗称“剑脊” 中药鉴定的方法 5.质地 质地系指用手折试药材所感知到的特征。 一般用坚韧、疏松(或松泡)、黏性、粉性、致密、油润、绵性、角质等术语加以描述 粉性：指含有多量的淀粉，折断时常有粉尘散落 油润：指其质地柔软，含油而润泽 角质：指质地坚实，断面略呈半透明状或有光泽 黏性：指含有黏液质，嚼之显黏性，如石斛。 中药鉴定的方法 附子－角质样 山药－粉性 松泡－南沙参 油润－当归 6.断面 折断面：主要观察和描述自然折断时的现象 皮部与木部的比例 横切面：主要观察 维管束的排列方式， 射线的分布， 油点的有无等特征 中药鉴定的方法 断面特征： 白丝 齿轮纹 中药鉴定的方法 同心环 棕白相间纹理 层状 部分药材的断面特征（贯众、赤芍、防己、白芷） 7.气 指通过嗅闻药材的气识别药材 药材的气不强烈时，可将其破碎、折断或揉搓后再闻；或置于有盖的杯子里，用热水湿润或浸泡后再闻（薄荷、丁香）。 中药鉴定的方法 木香 麝香 8.味 是指口尝药材后的味感 药材性状中的“味”与性味中的“味”不同（真实味感，葛根味微甜；甘，辛，发散风热） 舌各部位对味觉的敏感程度不同 药材的部位不同，味道可能不同 对有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要谨慎 药材的味感与其所含成分密切相关 中药鉴定的方法 药材的味感与其所含成分密切相关 — 辛辣：常含挥发油 — 涩：常含鞣质 — 酸：常含有机酸 — 甜：常含多糖类成分 — 咸：常含无机盐 — 苦：常含生物碱及苷类 — 麻舌：常含生物碱等毒性成分 9. 水试 是利用某些药材在清水中溶解度的不同及产生各种特殊的变化来鉴定药材的一种方法。 西红花加水浸泡后，水液染成金黄色； 苏木投入热水中，水液显鲜艳的桃红色； 中药鉴定的方法 10.火试 是指以火烧或煅药材，根据所产生的现象以鉴定药材的方法。有些药材用火烧后，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。 降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰； 血竭粉末置白纸上，用火隔纸烘烤即熔化，但无扩散的油迹，对光照视色泽鲜红如血； 海金沙撒于火焰上可发出爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资区别。 用“磁石召铁”以鉴定含铁类药材； “琥珀拾芥”，即指琥珀经摩擦可产生静电引力，可吸引芥子； 龙骨、龙齿、天竺黄以舌舔之有吸力等。 在实际工作中，常用四级法代替摩氏硬度计的十级，粗略求得矿物的硬度：指甲相当于2.5级；铜钥匙约3级；小刀约5.5级；钢锉7级 染甲(挂甲)鉴别；对光照视法鉴定；熔化试验；条痕鉴别 中药鉴定的方法 利用药材的某一突出特征进行鉴定 性状鉴定小结 形状 大小 色泽 表面 质地 断面 气 味 水试 火试 中药鉴定的方法 ①呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，直径1.5～6cm，厚0.5～2cm。②表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮横环纹，习称“竹节环纹”；顶端有残留茎基(春麻)或红棕色至深棕色鹦嘴状的芽苞(冬麻)，习称“鹦哥嘴”，另一端有圆脐形疤痕，习称“肚脐疤”。③质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。④气特异，味甘。 复习思考题 1.简述中药性状鉴定的含义及内容。 2.运用植物形态术语及经验术语描述大黄、丹参、黄芪及丁香的性状特征。 3.简述进行性状鉴别时的注意事项。 4.说出角质、粉性、柴性等经验术语的含义。 中药鉴定的方法 第三节 显微鉴定 1．含义 利用显微镜观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪、品质和纯度。2．适用范围 （1）药材组织特征明显或特殊，可用以区别类似品或伪品者 （2）药材外形相似，单凭性状不易鉴别时 （3）粉末状或易破碎药材 （4）含粉末药材的中成