食品安全责任书范文范本.docx

食品安全责任书范本 民以食为天。食品安全关乎着个人的健康问题， 各大企业应该着重关注食品安全， 保证人们的身体健康。 下面是小编给大家带来的食品安全责任书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧 ! 为加强全镇食品安全监督管理工作， 落实食品安全责任制， 完善食品安全监督管理的长效机制，切实维护广大人民群众的食品安全，镇人民政府与各村 (居)、各部门签订 2012 年食品安全责任书。 一、目标要求 按照 “强化对食品、药品、餐饮卫生等的监管，保障人民群众健康安全 ”的精神，根据市县相关文件要求，严把初级农产品生产和食品的生产加工、流通、消费各环节安全质量关，开展食品安全专项整治，完成食品信用体系试点建设，建立农村食品安全监督网络，加强群体聚餐的监管，确保无重大食物安全事故发生。 二、具体措施 1、加强领导，制订方案。各单位、各村、各部门要成立食品安 全领导机构，结合本单位、村、本部门的实际，落实专人负责，督促 本单位、本村、本部门食品安全监督管理工作。 2、明确职责，形成制度。要按照县关于食品安全工作的相关文 件要求，建立各单位、各村、各部门食品安全监管责任制和责任追究 制度，把食品安全工作纳入工作议事日程， 。 3、积极参与，畅通信息。各单位、各村、各部门要很积极参与 镇食品安全办的活动， 及时准确向镇食品安全办报送相关信息和情况，遇有重大食品安全隐患和食品安全问题， 要在第一时间向镇食品安全办上报。 4、广泛宣传，严格监管。各单位、各村、各部门利用广播、标语等方式向人民群众宣传食品安全卫生知识， 提高人民群众的食品安全意识，监管制售假冒伪劣和不符合卫生要求的食品， 督促各相关监管目标向社会公开承诺诚信经营。 5、重大事项报告制度。各单位、各村、各部门对 50 人以上会餐情况要进行统计，并督促举办会餐的主办责任方及时向镇食品安全办上报情况，如果主办方未能及时上报，各单位、各村、各部门要负责上报。 三、量化考核。 1、本责任书作为对各单位、各村、各部门食品安全工作的考核 依据，实施百分制计分考核。 2、发生一例不符合卫生标准的食品生产或销售 ;出现一例 50 以 上人员聚餐未及时向镇食品安全办上报，均扣 2 分考核分。 3、食品安全考核结果作为年终目标综合考核的一项内容进行考 核。 四、奖惩。 对年度食品安全工作成绩优秀的进行通报表彰 ;对不负责任、不 依法履行职责的进行批评， 造成食品安全事故的， 按照食品安全法相 关规定，追究相关责任人的责任。 责任单位：广安区观阁镇人民政府 (章) 责任人 (签字 )： 目标责任单位 (章)： 责任人 (签字 )： 二 0 一二年二月二十日 根据国家工商总局《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》、《工商行政管理所食品安全监督管理工规范》和 XXX《流通环节食品安全专项整治工作方案》 的要求，为切实加强本所辖区内食品安全监管工作，明确各巡查组食品安全监管的范围、内容、责任， 真正使食品安全监管工作做到工作有目标， 检查有方向，查处有效果，使监管工作人员人人有责任、有任务、有压力。为此，所长与各巡查组长签定《食品安全监管责任书》 。 一、巡查组长为片区监管第一责任人， 各巡查组的责任区以本所食品安全监管示意图为准， 各自负责本责任区内的食品经营企业和个体工商户 (以下简称食品经营者 )的监管，定期或不定期的对所辖责任区食品质量进行检查。 并与经营户签定《食品安全监管目标责任书》 。 二、各巡查组要严格按照 《工商行政管理所食品安全监督管理工 作规范》的要求，引导和督促食品经营者建立健全并落实食品 “四制 ”， 严格规范进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、食品质量自检制度、食品退市制度。引导并督促食品经营者自觉落实食品经营自律 “三条线 ”标准和 “一票通 ”凭证按规定要求使用等。 三、巡查组对辖区食品市场巡查的主要内容是： (一) 查经营资格，看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂， 是 否出租出借证照，是否超范围经营 ; (二) 查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责 任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证，是否建立健全了供 货商档案，是否严格按要求使用 “一票通 ”，是否自觉履行食品经营自 律“三条线 ”标准。 (三) 查经销食品， 看是否有质量合格证明、 检验检疫证明， 是否 掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否 为国家明令淘汰、失效、变质的食品 ; (四) 查包装标识，看食品标示内容是否虚假，是否有产品名称、 厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有 效期限 ; (五) 查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为， 食品 广告是否有虚假和误导宣传的内容 ; (六) 查市场开办者责任，看食品