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精品文档，助你启航，欢迎下载关注！ 精品文档，助你启航，欢迎下载关注！ 精品文档，助你启航，欢迎下载关注！ （现场管理）年产万吨度啤酒tf发酵车间工艺设计 四川理工学院 毕业设计（论文）任务书 设计（ 论文） 题目： 年产 40 万吨啤酒tf发酵车间工艺设计 系： 生物工程 专业： 生物工程 班级： 09 级 3 班 学号： 学生： 牟天秀 指导教师： 黄治国 接受任务时间 2013 年 3 月 17 日 教研室主任 （ 签名） 二级学院院长 （ 签名） 毕业设计（ 论文） 的主要内容及基本要求 全tf工艺流程及工艺参数选择论证发酵车间物料及热量衡算 绘制全tf工艺流程图一份 绘制发酵车间带控制点工艺流程图 绘制发酵车间平面图、立面图各一份撰写设计说明书一份 指定查阅的主要参考文献及说明 顾国贤.酿造酒工艺学（ 第二版）[M].中国轻工业出版社， 1996 [2]管敦议.啤酒工业手册（ 第一版）[M]中国轻工业出版社.1985 [3]化工设备设计手册（ 第一版）[M].编写组.材料也零部件.上海人民出版社， 1973 [4]梁世中.生物工程设备（ 第一版）[M].中国轻工业出版社.2006 [5]吴思方.发酵工tf工艺设计概论（ 第一版）[M].中国轻工业出版社.2006 设计（ 论文） 各阶段名称起止日期 设计（ 论文） 各阶段名称 起止日期 1 毕业设计下达