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餐 饮 公司 对学校食堂管理承 诺书
一 、 建 设 标 准 化 食 堂 ：
（一）场 所 设 置、布局、分隔和面 积 要 求
1 、 设 置 与 食 品 供 应 方 式 和 品 种 相 适 应 的 粗 加 工 、 切 配
、 烹 饪 、面点制作、餐用具清洗消毒、 备 餐等加工操作 场 所
，以及食品 库 房、更衣室、清
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