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学生营养改善计划管理制度汇编 目 　　 录 01、营养改善计划工作实施方案1 02、营养改善计划实施领导小组5 03、膳食委员会组成员名单及工作职责6 04、学生营养改善计划食品安全事故应急预案8 05、学生营养改善计划食品中毒事件应急预案13 06、学生营养餐交接制度16 07、学生营养餐代管制度 17 08、学生营养餐分发制度19 09、学生营养改善计划陪餐制度20 10、学生营养餐留样制度21 11、学生营养餐就餐制度22 12、学生营养改善计划责任追究制度23 13、学生营养状况监测评估制度26 14、学生营养餐工程安全报告及处置制度28 15、学生营养餐工程卫生管理制度30 16、学生营养餐工程发放与用餐制度31 17、学生营养餐工程档案管理制度32 18、学生营养改善计划工作责任书(总务主任)33 19、学生营养改善计划工作责任书(专管员)36 20、学生营养改善计划工作责任书(班主任)38 21、学生营养餐专管员职责40 22、学生营养餐工程班主任职责41 附件 第 1 页 学生营养改善计划管理制度汇编 马珣小学学生营养改善计划工作实施方案 为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育 学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54 号）精神， 按照《凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案》的 有关工作要求，结合我校实际，制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改 革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营 养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓， 切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进 农村少年儿童正常发育和健康成长。 二、目标任务： 通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生 的营养状况得到很大改善，不断提高少年儿童的营养水平和 健康素质。 三、基本情况： 我校是一所农村小学，现有教学班 6 个，学生 140 人， 教职工 13 人。 四、学校营养改善计划工作实施措施与办法： （一）发放对象：我校义务教育阶段全体学生。 （二）用餐时间：每天 13：50 由陪餐人员进行用餐； 14：50—14：55 各班班主任到指定地点领取全班营养餐； 14:55 学生开始用餐。 第 2 页 学生营养改善计划管理制度汇编 （三）用餐地点：各班教室。 （四）食品储藏地点：学校储藏室。 （五）工作流程： 工作内 时间 责任人 工作要求 容 确定每天供餐人数，每 确定当 天有准确记录，并有学生签 日供餐 班主任 字，按时上报专管负责人签 学生数 字认可。 陪餐 学校领导 做好陪餐及陪餐记录 严格按照卫生规范及 每日 食品留 食品留样制度按时取样，必 翟玉双 样 须保存 48 小时备检，留样