强筋小麦品质指标.doc

期货交易用优质强筋小麦品质指标 项目 容重， g/L ≥ 水分， %≤ 不完善粒， %≤ 籽粒 杂质， %总量 ≤ 矿物质 ≤指标一等 770 12.5 6.0 1.0 0.5 300 正常 30.0 90 二等降落数值 ,s ≥ 色泽，气味 湿面筋， %（14%水分基） ≥ 小麦粉拉伸面积， cm2(135min)≥ 面团稳定时间， min≥12.08.0质强筋小麦交割标准及升贴水相关规定 1 / 2 基准交割品： 符合郑州商品交易所《期货交易用优质强筋小麦标准》（ Q/ZSJ 001-2003）（以下简称《强麦所标》）的二等优质强筋小麦。 替代品及升贴水： 1）符合《强麦所标》的一等强麦升水 30 元/ 吨； 2）同等级强麦不完善粒大于 6.0%小于 10.0%的（其中霉变粒小于等于 2.0%），贴水 10 元/ 吨。 入出库方式： 强麦接收、发运采用散粮方式，储存采用麻袋包储与散粮存储相结合的方 式。 出库溢短处理： 强麦出库水分溢短数量由货主承担，非水分减量的货款按照《提货通知单》开具之日前（含当日）强麦期货最近交割月最高交割结算价核算短少商品价款，由交割仓库赔偿买方货主。 出库水分检验费用由交割仓库承担。强麦出库水分溢短数量的计算方法：商品水分溢短数量＝提货数量 ×（合约规定的上市水分指标－提货时的实际水分指标） ?（1－提货时的实际水分指标）。出库允许误差： 以入库初检结果为基准，出库时湿面筋允许绝对误差为－ 1.5％，稳定时间允许相对误差为－ 15%，拉伸面积允许相对误差为－ 10%，降落数值允许相对误差－ 10％）。 2 / 2