最新部编人教版小学二年级语文下册《中国美食》精品教学课件.ppt

水煮鱼 葱爆羊肉 葱爆羊肉 小 鸡 炖 蘑 菇 炸酱面 蒸 饺 小米粥 蛋炒饭 部编版小学语文二年级下册识字4 难点名称：了解制作食物时需要用到的方法，利用形声字的规律认识生字。 第一关：食材关 第二关：烹饪关 第三关：品尝美食 教学流程 第一关 食材关 生字套餐一 菠菜 茄子 葱 蘑菇 都是草字头 少年儿童健康歌 小朋友长得快，要想健康多吃菜。 西红柿，大白菜、黄瓜，茄子，大海带。 小辣椒，大豆角，蒜苔蒜苗味道好， 洋葱蘑菇葱姜蒜，黄瓜木耳炒鸡蛋。 小朋友听我说，蔬菜里面营养多， 要想健康长得快，请你多多吃蔬菜。 生字套餐二 鸡 鸭 鱼 羊肉 豆腐 腐 都是肉菜 生字套餐三 饺子 饭 粥 都是主食 菠菜 茄子 葱 蘑菇 鸡 鸭 鱼 羊肉 豆腐  饺子 饭 粥 第二关 烹饪关 你知道这些食材可以怎样烹饪吗？ 我会读 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 我会读 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 凉拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 制作食物会用到的方法 烧 烤 炖 炸 爆 煎 煮 蒸 火字旁 四点底 灶 焰 烫 煲 烈 熏 火字旁 四点底 火 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 形声字 第三关 品尝美食 你喜欢吃哪种美食呢？ 凉拌菠菜 香煎豆腐 烤鸭 红烧茄子