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家庭日常防火注意要点【建筑工程类独家文档首发】 日常食用油在锅内被加热到 450℃左右时，就会发生自燃。如果不懂消防常 识，或采取了错误的灭火方式，就会导致火焰外溅，造成不应有的损失。那 么，油锅起火该如何处置？ 1、迅速关闭燃气阀门 这个是最关键的，任何时候，都要先切断火源。 2、巧用身边工具灭火 湿布：油锅起火，如果初起火势不大，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在 油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。 锅盖： 当锅里的食油因温度过高着火时， 关闭燃气阀门后迅速盖上锅盖， 使 火熄灭。如果没有锅盖， 手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。 蔬菜：将切好的蔬菜迅速倒人锅内同样也能起到灭火作用。 3、使用灭火器灭火 家用干粉灭火器适用于油锅、 煤油炉、 油灯和蜡烛等引起的初起火灾。 灭火 后应将油锅移离加热炉灶，防止复燃。在用干粉灭火器扑救油锅火灾时，还 应注意喷出的干粉应对着锅壁喷射， 不能直接冲击油面， 防止将油冲出油锅， 造成火势二次蔓延。 ■专家提示 在厨房烹饪时如要