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餐饮员工个人工作述职报告
述职报告对自身所负责的 ___或者部门在某一阶段的工作进行全面的回顾,按照法规在一定时间(立 ___议或者上级开会期间和工作任期之后)进行,要从工作实践中去总结成绩和经验,找出不足与教训,从而对过去的工作做出正确的结论。下面就让带你去看看餐饮员工个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
上半年____宾馆在各级 ___的支持和关怀下,经过全体员工的共同努力,全面完成了____公司下达的各项工作任务,实现了时间任务双过半,重点工作也取得了一定的成绩。
20____年4月29日员工餐厅经公司验收交付使用。按照____公司重点工作安排,定于5月15日正式开业。在短短的15天时间,大餐厅灶具需要 ___、自然气需要 ___与调试、员工上岗需要培训、餐具需要配置、菜品及 ___需要确定、各类标识需要统计制作、各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,能否按时开业,像一块石头压在他们的心上。很快他们尽不犹豫的达成了共叫,三产服务中心 ___的决定就是命令,时间再紧,任务再重,也要果断按时完成任务。为此他们积极动脑筋想办法,认真研究确定方案,加班加点,夜以继日的开展工作。
研究制定开业前各项工作方案,制定物品采购计划,制定员工培训方案,制定当前一个时期的工作重点。天天召开重点工作跟进会,逐日抓落实。从申请吧台、进户门防蝇设施、就餐区空调、灶具 ___、自然气 ___与调试、灶具水、电线路连接、原操纵间吊顶拆除与重新 ___新的吊顶、确定菜品品种和 ___等等,每项工作都来不得一丝延误和马虎,从而保障了员工餐厅的按时开业,受到了____公司 ___的好评。
在短短的十多天时间里,会同财务和治理室职员一起对十大类数百个品种的餐具、设施、工装等物品进行了外出采购,对各类菜品及 ___标识进行统计,并与 ___公司 ___订制及时 ___到位,为了不耽误工期,经常加班至夜晚十一点左右。
为了使庆典仪式热烈而隆重,除了与庆典公司预定十多种庆典用品外,还要定横幅、定议程、定音乐、定嘉宾、定流程、定午宴、撰写文稿等等,而大家却是忙中有序,不畏苦累。为了与社会各届建立良好的公共关系,他们还派送数十份嘉宾请柬,为远道客人发送电子请柬,邀请大家共同见证开业盛事。为了引导消费者树立良好的公德意识,他们还自行设计了7种不同寓意的文字与图案都极具人性化的公益 ___,自从 ___在就餐区域后,效果是吹糠见米、事半功倍,得到了消费者的充分肯定。
规章制度是加强治理的重要保证。为此,制定了员工餐厅的岗位职责、安全操纵规程等一系列规章制度。开业之初由于缺乏员工餐厅治理经验,他们与____所__翔宾馆、______厂小吃城、______厂职工食堂、______所员工餐厅、西安西高新员工餐厅等同行互相交流学习,鉴戒经验,取长补短,弥补漏洞,使规章制度不断得以健全和完善。财务室制定出了一套切实可行的财务制度,健全并完善了收银员的岗位工作职责,使整个员工餐厅的财务、供给、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。
为了进步员工餐厅的服务质量,他们成立了质检小组,对服务质量进行全面监视检查。在工作中经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。他们还积极响应公司号召,开展了大干五六月创 ___服务活动,悬挂横幅,制作意见征询卡,请顾客对餐厅的服务质量提出宝贵意见,在员工中弘扬爱岗敬业、钻研业务、 ___服务的良好风气。此项活动评出先进个人8位,激励了员工的工作热情,餐饮部也被评为宾馆先进 ___。
他们号召全体员工树立以所为家的思想,让大家从节约一滴水、一度电开始,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时留意维护各种设施设备,发现题目及时报修。
物品采购职员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取货比三家的办法,减少中间环节,对一些商品供给实行定期市场调研,在同等质量的条件下,严格按照操纵规程办,保证购进质量好的商品,杜尽假冒伪劣商品。
财务职员认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的正确、真实、及时、完整、可靠,使 ___能及时了解餐厅的经营情况,针对收进及本钱用度率公道确定资金的使用,制定经营方向。
由于员工餐厅地理位置比较偏,只有靠大量的 ___才能让员工早日知晓它的开业。他们除了制作2幅大型外墙喷绘 ___外,在公司秦岭报制作了开业宣传专版,在公司园区网和报纸上开展有奖冠名征集活动,使短期影响达到峰值。有付出自然有回报,短短数日就餐人数达到日均700人次,出现了供不应求、排长队、等座位的高人气场面。
6月5日,咸阳市局刘局长一行14人突击检查高考期间宾馆饭店卫生状况。在检查了员工餐厅的卫生及就餐环境后,刘局长翘着大拇指,赞不尽口。他说,见过洁净的,还没见过这么洁净的员工餐厅。赞赏之余
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