合理饮食吃出健康(尔雅微课程考试).docxVIP

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2021-02-26 发布于天津
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合理饮食吃出健康(尔雅微课程考试).docx

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考试合理饮食吃出健康--家庭平衡膳食组织原则与实施方法选择题（60分）考试 1、以下哪种水果含维生素 C较少的（6.67分） A .橙子 ? B .木瓜 C .新鲜大枣 D .桃子 2、汉堡包不包括才（6.67分） A .面包 *B ?蛋黄酱 C ?白菜 D .番茄 3、哪种油不可以转换成脑黄金才（6.67分） A .大豆油 B .玉米油 C .橄榄油 D .花生油 4、茶叶里面有多少蛋白质的（6.67分） * A. 0.05 * B . 0.1 * C . 0.15 * D . 0.2 5、以下哪种食物是高血糖指数食物的（6.67分） A .鱼 B .粉丝 *C .蔬菜 6、胡萝卜到体内变成啊（6.67分） A .维生素A ? B .维生素B C ?维生素C ? D .维生素D 7、奶产品不包括才（6.67分） A .鲜奶 ? B .酸奶 C ?奶粉 ? D .奶酪 8、以下可以保肝的是才（6.67分） A .牛肉 B .油 *C ?粮食 D ?猪肉 9、老年人最好每几天吃一个鸡蛋不（6.67分） TOC \o 1-5 \h \z A. 1 B . 2 C . 3 D . 4 判断题（40分） 1、鸡蛋的蛋白质是最容易吸收的（6.67分）厂是 2、鸡蛋的蛋黄可以降低胆固醇（6.67 分） |厂是（6.67 分）（6.67 分）卜是 4、人体必需的营养素有 50多种（6.67分） 5、高蛋白高脂肪是好的（6.67分） 6、南瓜是升高血糖的食物（6.67分）「是