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土家族 山的女儿 1 目 录 ? 简介 ? 文化习俗 ? 族徽 ? 饮食节日 ? 服饰 ? 族源 ? 土家建筑 2 土家族简介 土家族也称毕基族、毕基卡族，自称“毕兹卡”，意思是“ 本地人”，或者为古代 巴人 后裔。 中国有土家族 835.39 万人（ 2010 年第六次人口普查），主要 湖南、湖北、贵州、重庆为土家族的世居地， 3 土家族文化 ? 土家族主要从事农业，织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土 家族的传统工艺还有 雕刻 、绘画、 剪纸 、蜡染等。土家织锦又 称“ 西兰卡普 ”，是中国三大名锦之一 ? 土家族的山歌：山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌 等 4 婚 嫁 摆 手 舞 织 锦 土家文化欣赏 5 土家族族徽 土家族自称是“白虎之后 土家族的族徽，是以该民族的图腾神和家族保护神“白虎” 为原型设计 白虎呈一对出现，上下对称，庄重大方。族徽以“白虎图腾 ”崇拜而设计，既反映了土家族人白虎神崇拜的精神信仰 ，也体现了勤劳、朴实、英勇、顽强的精神风貌 。 6 土家族饮食 ? 插秧季节时，土家喜欢“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉 祥如意之意。土家族还喜 食油茶汤 。日常主食除米饭外， 以包谷饭最为常见。 ? 尤其 喜食合渣 ，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加 菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起 食用 ? 典型食品：土家族人最爱吃 粑粑（糍粑）腊肉、油茶等食 品，还有合菜；团馓；绿豆粉（米粉）；油炸粑 。 7 土家饮食 包谷饭 合渣 土 家 粑 粑 油茶汤 8 土家族节日 ? 传统 节日 ：吃新节，舍巴日，赶年，牛王节，花朝节，洗 神节等。 ? 土家人十分看重“过社”，每年的春分前后，土家人都要 做香喷喷的社饭，以祭祀过世的先人。社饭即在过社时吃 的特殊饭食。 社 饭 9 土家族服饰 土 家 族 女 子 为 短 衣 大 袖 ， 坐 袄 开 襟 ， 滚 镶 2~3 层 花 边 ， 镶 边 筒 裤 10 ? 男 子 服 饰 ： 头 包 青 丝 帕 ， 上 衣 “ 琵 琶 襟 ” ? 安 铜 扣 ， 衣 边 上 贴 梅 条 和 绣 “ 银 钩 ” ， 裤 子 是 青 、 蓝 布 加 白 布 裤 腰 。 11 土家族族源 族源有三 一：来源于秦灭巴后，定居于湘鄂川黔边的巴人， 二：根据湘西龙山、泸溪、大庸等县市出土的新石器文化遗 址和土家语地名，认为土家族主要来源于湘西土著，与进 入的巴人、汉人融合而成； 三：根据《复溪州铜柱记》有关记载和土家族与彝语相近以 及土家与云南部分彝族风俗相同等现象，认为来源于唐中 叶的乌蛮 12