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家中必备10种养生草 美国《预防》官网刊文，综合多项国际最新研究成果指出，生活 中10种常见的草药，对疾病有一定的预防或治疗作用，科学服用能 起到养生保健、延年益寿的功效。 葛根戒酒泻火 美国研究发现，喝酒前服用葛根，能让酒精迅速到达大脑，减少 饮酒量。目前，这一方法已用于帮助酗酒者治疗。葛根是药食同源的 植物，在我国传统医学中有更丰富的作用，比如取少量葛根粉，用凉 开水冲服，可以清热、泻火、通便；需滋补、健脾时，将葛根用开水 煮熟后，切成块与猪肉一起炖；煮粥时放点葛根粉，对心脑血管疾病 有益；更年期女性每天取20克葛根片，与排骨、鸡肉、蘑菇等一起 煲汤，滋养效果很好。不过，脾胃虚寒的人应慎服。 穿心莲治风热感冒 夏天很容易被风热感冒缠上，一项刊登在《植物药》杂志上的新 研究指出，穿心莲能很好地缓解因风热感冒引起的咽喉肿痛、 流鼻涕、 疲惫等。穿心莲性寒，可清热解毒、凉血消肿，常用于感冒发热、咽 喉肿痛、口舌生疮的治疗，但脾胃虚寒、大便稀者不宜使用。新鲜的 穿心莲可药食两用，酷暑时节，用于凉拌，可消暑解热，但不宜多吃, 否则伤胃。 肉桂降血糖 德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可以降低约 10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少 2 型糖尿病患者心脏病的发作风险。 从中医角度看，肉桂常用于腰膝冷 痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻的治疗，它性热，可以补火助阳、散寒止痛、 活血通经，但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者，以及有出血倾向者、 孕妇需慎服。“肉桂的用法很多。”最简单的用法是制作肉桂茶：先将 2匙肉桂粉放入1杯开水中，浸泡10分钟后过滤一下，适量添加蜂 蜜口感更好。寒冷的冬天，将肉桂代茶饮用，养生效果很好。值得强 调的是，肉桂是药食两用植物，一天摄入量最好不超 4克。 姜能止吐抗炎 你是否充分利用了姜的作用？美国密歇根大学研究发现， 姜含有 大量的抗氧化物质，可以缓解怀孕、晕车、晕船等导致的胃部不适， 抑制恶心、呕吐的作用非常明显，甚至比晕车药更好。还有研究发现， 姜的提取物可以调节血流量，有抗炎、缓解关节炎疼痛、杀死卵巢癌 细胞等效果。生姜性微温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作 用，当你患有轻度风寒感冒时，不妨用 6~10克生姜切片，熬制姜糖 水。晕车、晕船的人最好在出行前半小时就开始口含 3克姜片，这样 的预防呕吐效果最好。 大蒜预防癌症 大蒜几乎是厨房里最廉价有效的“药物”之一，它含有大蒜素等 70多种植物化学物质，有杀菌、抗氧化、降血压、降血糖、降血脂、 保护肝脏等多种功效。美国俄亥俄州大学癌症中心研究还发现， 适当 食用大蒜，能减少体内癌细胞数量，对胃癌等消化系统肿瘤有一定的 预防作用。日本临床研究证实，服用一年大蒜汁后，患者结肠息肉数 量明显减少，结肠癌风险有所降低。大蒜能散肿痛、除风邪、杀毒气、 去风湿、疗毒癣、健脾胃，但内热和患有眼疾的人不宜多食。大蒜最 好生着吃，熟食会使大蒜素含量大打折扣。吃肉时配点大蒜有助于维 生素B1的吸收。 迷迭香破坏致癌物 油炸、烧烤、卤制食品使人垂涎，但里面的致癌物又让人不敢靠 近。美国专家建议，想吃这些食物时，不妨适量添加迷迭香。美国堪 萨斯州立大学研究发现，迷迭香富含抗氧化剂，可以破坏油炸、烧烤 食物中的强力致癌物“杂环胺”。还有研究发现，迷迭香萃取物对乳 腺癌等恶性肿瘤的治疗有帮助，是很好的防癌、抗癌食物。迷迭香淡 淡的迷人香味，还能增强记忆力，提高警觉度。迷迭香性温，可以健 胃、发汗、催眠，但体虚、阴虚、内热、汗多的人应慎用。 姜黄缓解疼痛 姜黄富含强抗氧化剂，对缓解由关节炎导致的疼痛和肿胀， 效果 显著。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究还发现， 从姜黄中提取的 姜黄素可以降低结肠息肉的数量，由于结肠息肉可能恶化为结肠癌， 因此可以说姜黄素有助于预防结肠癌。此外，还有研究发现，姜黄素 能帮助清除大脑斑块，预防老年认知障碍。中医认为，姜黄性温，具 有破血行气、止痛的作用，临床上常用作缓解胸部疼痛、风湿肩臂疼 痛、跌扑肿痛等，但伴有小便黄、口干、口苦等内热症状的人不宜使 用，普通人也不易多用，容易上火。研究显示，咖喱中含有丰富的姜 黄素，人们可以酌情选择。 沙棘滋润皮肤 沙棘是维生素C “大户”，可以在一定程度上抵抗疲劳、清除自 由基、改善血管功能、增强免疫力。美国研究还发现，它可以给黏膜 补充水分，滋润并修复肌肤。沙棘性温，有止咳祛痰、消食化滞、活 血散瘀的作用，多用于蒙药或藏药，有助于消食、预防感冒等。耐寒、 抗风沙的特性，使得沙棘在我国西北部大量种植，用于沙漠绿化。 罗勒抑制头痛 研究发现，罗勒可以抑制压力导致的肾上腺素分泌， 缓解压力带 来的头痛。此外，多项研究发现，罗勒所含的丁香油酚可以杀死沙门 氏菌、李斯特杆菌等病菌，有缓解腹痛、恶心、