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海底捞流程优化及SAP ERP项目-蓝图文档
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海底捞SAP ERP项目-蓝图文档
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版本: V1.0
日期: 2011-05-6
流程编号:C-04-04-01-04
作者: 武晓波
语言: 中文
业务蓝图文档—门店向物流退货流程
海底捞流程优化及SAP ERP项目组
签收:_____________
日期:__2011-5-6__
版本修改历史
版本
修改说明
作者
状态
日期
1.0
文档创建
武晓波
已完成
2011-05-6
批准
该文档需要以下批准
姓名
职位
分发
该文档应分发至
姓名
职位
李杨梅
区域经理助理
图例
图标
描述
图标
描述
开始/结束符
接口
手工文档/单据
直接数据
SAP系统操作
其他流程
手工动作
金税系统操作
动态连接线
二维文字提示框
批注
SAP文档/凭证
控制点
判定
文档签署
以下签字表示您同意和接受此蓝图设计
公司
姓名
签署
日期
To Be业务流程的确认
海底捞
业务负责人
武晓波
2011-5-6
相关人员
海辉
应用顾问
技术顾问
批准
海底捞
项目经理
海辉
项目经理
目 录
TOC \o 1-3 \h \z 1 流程概述 6
1.1 目的 6
1.2 适用范围 6
1.3 名词定义 6
1.4 输入和输出 6
1.4.1 输入 6
1.4.2 输出 6
1.5 岗位职责 6
1.6 关键控制点 7
2 业务流程图 7
2.1 流程操作说明 9
2.2 涉及的表单 9
2.3 涉及的报表 9
2.4 涉及的规章制度 9
2.5 功能开发及接口需求: 9
流程概述
目的
及时处理退货物品,减少物料浪费
适用范围
SAP系统内做物料管理的物料以及没有做库存管理的物料
名词定义
退货:客户因货品质量、数量、服务不好而造成的退料
输入和输出
输入
退货物品
退货订单
输出
退货处理
退货订单处理
岗位职责
内部客户:
负责对退货进行登记
负责系统处理退货的及时性与准确性
店经理:
负责审核退货登记表
仓储库管:
负责对物料是否有库存进行判断
负责将不库存的物料和采购进行交接
负责对呆滞物料进行登记与清点
负责对不能使用的物料进行报损
库房品控:
负责对物品质量进行判断,判断物品是否属于限制物料
仓储台账:
负责系统创建外向交货单
负责办理系统退库的及时性与准确性
关键控制点
控制点1:门店店经理对退回的物料必须进行审核,退货必须要有审核后的退货单
控制点2:台账人员必须按照实际的退货数量办理系统退库
控制点3、台账执行方向流程时必须要经过上级领导审批
业务流程图
海底捞SAP ERP项目-蓝图文档
? 海底捞流程优化及SAP ERP项目 Page PAGE 12 of NUMPAGES 12
海底捞流程优化及SAP ERP项目-蓝图文档
流程操作说明
步骤及名称
描述
岗位
系统
输入
输出
A10-A14退货申请
系统办理退货订单,非库存物料创建非库存采购订单,西河物料在金蝶帐套办理退货订单,食品分公司在SAP创建退货订单,采购部帐套创建预留退货订单,填写规定的退货申请单,
客户台账
SAP
金蝶
《退货申请单》
A20退货鉴定
对电器类的物料必须要经过鉴定部门鉴定,确认产品已经损坏,并在审批单上签字确认
鉴定人员
《退货申请单》
A30退货审批
对门店的退货进行审批,检查退货原因是否合理,是否需要退回物流,门店能够自行处理的,在门店可自行处理
客户经理
《退货申请单》
A40退货审批
物流经理接受门店店经理审批的退货申请,判断退货是否合理,将审批意见反馈给门店,物流经理不同意的门店不允许退货
物流经理
《退货申请单》
A50接受审批
门店店经理及时接受审批意见,并传达给库管
店经理
A60自行处理
经店经理及物流经理审批后,认为在门店处理比较经济时,由门店库管及时处理门店退货
客户库管
A70退货
客户库管在接到客户经理的批准后,方可退货,退货时,必须附有退货申请单,将退货申请单及退货一并交给司机带货,若无退货申请单物流一律不接受退货
客户库管
A80验收退货
仓储收货人员在接到门店退货时,首先要进行判断,看是否有退货申请单,如果没有则将此问题反馈给仓储主管,由主管与门店负责人进行协调,如果有收货人员将对货品进行分类
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