快餐店营销专项方案.docVIP

快餐店营销方案 序言XX一直秉承“追求卓越品质，为用户发明价值”经营理 念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务用户为宗旨 ，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌 。多年来，企业重视品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传输 侧关键在于商超产品陈列标准化、生动化，专卖店形象展示 ，专业展会、终端售点店面宣传上，大大提升了“XX”品牌 著名度和美誉度。自古以来民以食为天，伴随生产力发展生活水平提升，大家对饮食要求也越来越高。为了适应时代需求和产品销售，参考西方快餐模式结合中国本土特色饮食习惯，创建属于自己企业快餐店。这么能让大家直接了解自己产品和树立企业形象。为了愈加好开展销售工作，达成经济效益和社会效益双丰收，特制订此方案。一 营销策划目标为了能让消费者直接了解自己产品和企业真诚,热情和服务,创建有特色属于自己快餐店。从而拉近和消费者距离，做到全方位放心服务。使XX放心鸡商品融入生活，进而达成品牌升值，销售量提升和大市场拥有率。二 市场情况分析 宏观环境分析在中国市场，企业对市场进行细分，以商超、连锁专卖、快 餐企业、速冻产品批发市场为主渠道，经过直营和分销进行精耕细作，实施“渠道下沉、直控终端”终端营销战略。在全国中心城市开发分销商，由其负责商超、集贸市场批零、团购。中国市场覆盖30个省（市），拥有230多家分销商、5000多个终端售点。同时，也是麦当劳、肯德基长久关键供给商。在国际市场，产品关键出口到日本、南非、中东、东南亚、香港等十个国家和地域。含有高端、高价位调理产品关键出口到日本高端市场，现在拥有日本常年合作用户14家；含有高端、中价位调理产品关键贴牌出口到香港市场。XX企业是中国对日出口禽肉熟食注册35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册8家工厂之一。目标市场分析：***快餐店消费群关键是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍年轻人，情侣。对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足。产品分析：多年来，技术中心前后研发各类新产品200多个，完成工艺改良项目50多项。“XX”牌速冻调理熟食品所用原料肉均源于本企业生产无药残、无疫病、无公害清真鸡肉，严格根据国际标准，依据不一样用户、不一样产品工艺要求组织生产。企业制订产品企业标准，处于中国同行业领先水平。现在出口、内销产品分别有四大系列80多个品种、五大系列130多个品种，其中20多个品种已形成拳头产品。企业前后经过了HACCP、ISO9001、ISO14001、QS、无公害农产品等国际中国产品质量确保及环境保护体系认证；企业产品出口前后实现了对马来西亚、日本、韩国、智利等国家注册认证。XX产品畅销中国30个省、市、自治区和香港尤其行政区，企业是肯德基、麦当劳等国际快餐连锁企业长久供给商，在国际市场，XX产品出口到日本、南非、中东、东南亚等十个国家和地域。10月份，企业被国家列入首批（中西部地域唯一一家）农产品出口免验企业，标志着XX作为出口企业已经跨入全国同行业第一方阵。竞争者分析：众所周知肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德鸡分析)肯德基是世界最大炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超出11，000多家餐厅。这些餐厅遍布80多个国家，从中国长城，直至巴黎繁荣闹市区、风景如画索非亚市中心和阳光明媚波多黎各，全部可见到以肯德基为标志快餐厅。世界上天天有 1000多万用户在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创肯德基原味鸡，它是由十一个神秘配方裹粉烹炸而成。用户还可在世界各地肯德基餐厅内品尝到近400多个其它食品，比如科威特鸡肉饼和日本硅鱼三明治。为满足消费者不一样层面需要，对用户服务方法也在不停改变，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已经有超出300家在其它国家越来越多城市已开展送餐到家业务.而且在美国部分城市中，肯德基餐厅还和集团内姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为用户提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。消费者分析：以年轻人为关键目标市场（年纪由４—３０岁男、女性），以年轻、活泼作诉求，期望提供一个轻快用餐环境。以家庭组员消费客层为关键诉求对象, 定位在“家庭组员消费”，提供一家庭式温馨团圆用餐气氛.将消费将以回头率划分消费者，能够分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次，中度消费者是大约30天来一次，六个月来一次算轻度消费者。经过调查，重度消费者几乎占了30%-40%，对重度消费者，营销策略是要保持她们忠诚度，对她们惟一且简单方法，就是不要让她们失望。除了服务、态度之外，让她们有新鲜感，也是很关键一个方面。市场机会和问题分析:比拟名牌，攀附名牌来给自己产品造声势,借名牌之光使自己品牌升辉