第十二章植物细胞大规模培养 .docVIP

PAGE PAGE 6 第十二章　　植物细胞大规模培养 ● 知识要点和教学要求 1）、了解植物细胞培养基 2）、掌握植物细胞培养方法 3）、掌握植物细胞的大规模培养技术 4）、了解影响植物细胞培养的因素 5）、了解植物细胞培养反应器 ● 能力培养要求 通过本章节的学习，学生能掌握植物细胞培养方法及其工艺。 ● 教案内容 课前补充知识 1 植物细胞培养和次生代谢物的生产 植物可含有数量极为可观的次代谢物质。据保守的估计，目前已发现的植物天然代谢物已超过2万种，而且还在以每年新发现1600种的速度递增。我们祖先在与疾病的抗争中已各积累了丰富的利用植物中的生物活性物质治病强身的经验。李时珍（1953）编纂的巨著《本草纲目》中所开列的1892种药物绝大多数是植物。目前仍哦约25%的法定药品来自植物。然而植物生长缦慢，自然灾害频繁。即使是大规模人工栽培仍然不能从根本上满足人类对经济植物日益增长的需求。因此早在1956年，Routier和Nickell就提出工业化培养植物细胞以提取其天然产物的大胆设想。 Reinhard等（1968）首先将这种设想转变成现实，生产出了哈尔碱(harmine)。紧接着Kaul等（1969）、Furrya等(1972)和Teuscher等（1973）分别培养植物细胞获取了其中的薯蓣皂苷、人参皂角苷和维斯纳精（visnagin）。现在一些发达国家已集中相当