中药储存与养护 气调养护技术 气调养护技术项目7.2.pptVIP

气调养护技术 中药储存与养护技术学习课件 山东中医药高等专科学校中药系 气调养护技术 气调养护的概念 气调就是空气组成的调整管理。 用气调方法对贮藏商品的养护，称“气调养护”，或“气调贮藏”。简称为“CA贮藏 。 气调养护技术 气调养护的原理 将中药置于密封的环境内，对空气中影响中药质变的氧的浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳状态，中药在这样的环境中，新的害虫不能产生和侵入，原有的害虫窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中药自身呼吸需要的氧气都受到了抑制，并且阻隔了潮湿空气对中药的影响，防止了中药霉变、泛油、虫蛀、变色、潮解、风化等质变现象的产生，从而确保贮藏中药品质的稳定。 气调养护技术 气调养护的密闭技术 1.气调密闭库 2.塑料薄膜罩帐 气调养护技术 气调养护的降氧技术 1.充氮降氧 （1）气体指标：一般氧气浓度在8％以下能防虫，2％以下能使害虫脱氧窒息死亡，1％以下能加快害虫死亡速度，0.5％以下可以杀螨和抑菌。 （2）温度因素：一般氧气浓度2％以下，温度应在25℃～28℃才具有可靠的杀虫效果。 （3）湿度作用：湿度过高，会降低杀虫效果，反之则增强灭虫效果。 （4）时间要求：氧气浓度2％以下，温度25℃～28℃，可靠的有效杀虫时间应为15d～30d。 气调养护技术 2.氮气来源 一是使用工业生产的钢瓶氮气，二是使用氮气发生器，一般多采用此法。 3.气体置换技术 （1）密闭库的气体置换：通常采用“先充后抽”，即按库内空间先充气10％～15％，再抽气10％～15％。反复充抽气平衡，逐渐将库内氧气浓度降低，直至达到要求为度。 （2）塑料帐的气体置换：通常采用“先抽后充”的方法。即先用吹尘器的反向作用或真空泵将帐内气体抽至薄膜紧贴中药货垛为止。 气调养护技术 1.充二氧化碳降氧 （1）防虫指标：通常二氧化碳浓度在20％以上，才能达到有效可靠的防虫作用。 （2）杀虫指标：能有效地杀死幼虫、蛹和成虫的二氧化碳浓度在35％以上，温度25℃～28℃，作用时间15d～25d。 2.二氧化碳的置换技术 气调养护技术 自然降氧 在密闭的条件下，利用微生物、害虫及中药自身等的呼吸作用，消耗密闭环境内的氧气，使含氧量逐渐下降，二氧化碳量相应地上升，造成对霉菌和害虫的恶劣环境，在缺氧状态下害虫窒息死亡，微生物受到抑制，从而达到安全贮藏中药的目的。