旅游管理与服务教育-美伦山庄餐饮服务质量提升策略研究论文.docVIP

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2021-03-03 发布于山西
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旅游管理与服务教育-美伦山庄餐饮服务质量提升策略研究论文.doc

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PAGE PAGE 16 摘要作为服务管理的核心，服务质量是企业提升自身竞争能力，占据市场份额的主要关键，近些年也成为了人们热衷讨论的话题之一。对于餐饮企业来说，内部服务质量是赖以生存的生命活力，也是竞争能力的外部体现，更是衡量内部管理水准的一大标志。餐饮服务质量包含无形劳务质量和有形产品质量，我国餐饮产业自改革开放之后，得到了迅速蓬勃发展，目前已经成为了提升国民经济增长的主要动力。近些年，我国餐饮行业服务质量良莠不齐，很多客户对其满意度有待增强。所以在此现状之下，提升餐饮行业的服务质量，提升客户满意程度也是本文研究方向。本文以美伦山庄餐饮服务质量为实际案例，通过分析目前服